1-2-3 Χοιρινό με φέτα βερίκοκου-μουστάρδας

1-2-3 Χοιρινό με φέτα βερίκοκου-μουστάρδας

  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Blogger Beth Dooley από Seasonal Appetites μοιράζεται μια αγαπημένη συνταγή

Συστατικά

2 - φιλέτα χοιρινού κρέατος
1 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1 - κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα θυμαριού
1/2 - κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι
1 - κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/2 - φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού
2 - κουταλιές σάλτσα ντιζόν στυλ
2 - κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
1 - κουταλάκι του γλυκού φλούδα πορτοκαλιού φλούδα
1/4 - φλιτζάνι ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα

Βήματα

  • 1 . Θέρμανση του φούρνου στους 450 ° F. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλάτι, το θυμάρι και το πιπέρι. τρίψτε το χοιρινό.
  • 2. Θερμάνετε το λάδι σε μεγάλη, βαριά πατάτα πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα. Τοποθετήστε το χοιρινό στο τηγάνι. μαγειρέψτε στροφή με λαβίδες, μέχρι ωραία καφετιά, περίπου 4 λεπτά ανά πλευρά. Αφαιρώ; τοποθετήστε το σε ένα ταψί 15x10 ίντσας με τις πλευρές.
  • 3. Στο ίδιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε χυμό πορτοκαλιού και μουστάρδα, χρησιμοποιώντας ένα χτύπημα για να ξύνετε τυχόν μπαστούνια από το κάτω μέρος. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε την καφετιά ζάχαρη, την πορτοκαλιά και τα βερίκοκα. Μείγμα κουταλιού πάνω από το χοιρινό
  • 4. Ψήνουμε, ακάλυπτα, βάζουμε με τη σάλτσα περιστασιακά περίπου 20 λεπτά ή έως ότου το χοιρινό έχει ελαφριά ροδόχρουν στο κέντρο και το θερμόμετρο κρέατος που έχει εισαχθεί στο κέντρο διαβάζει 160 ° F.
  • 5. Αφαιρέστε από το φούρνο. καλύψτε και αφήστε να σταθεί 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
  • 6. Για να σερβίρετε, φέτα σε μενταγιόν, κόβοντας σε μια διαγώνιο που πηγαίνει με τους κόκκους του κρέατος

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Για μια έκδοση μήλου αυτής της συνταγής, υποκατάστατο μήλο μηλίτη για το χυμό πορτοκαλιού και 1 μεγάλο τραγανό μήλο, πυρήνες και κομμένα για το αποξηραμένα βερίκοκα

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add