4 Συστατικά Toffee

4 Συστατικά Toffee

  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά
  • Μερίδες: 36

Είναι ένα κλασικό καραμέλες διακοπών! Αλλά με μόνο 5 συστατικά, αυτό το καραμέλα βουτύρου μπορεί να απολαύσει οποιαδήποτε εποχή του χρόνου!

Συστατικά

1 - φλιτζάνι ζάχαρη
1 - φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
1/4 - φλιτζάνι νερό
​​1/2 - φλιτζάνι τσάι semisweet σοκολάτας
1/2 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν

Βήματα

  • 1. Ζεσταίνετε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το νερό μέχρι να βράσει σε βαρύ 2-quart κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνεχώς? μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Μαγειρέψτε περίπου 13 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, στους 300 ° F σε θερμόμετρο καραμελών ή μέχρι να πέσει μικρή ποσότητα μείγματος σε φλιτζάνι πολύ κρύου νερού, χωρίζεται σε σκληρά, εύθραυστα σπειρώματα. (Προσέξτε προσεκτικά, ώστε το μείγμα να μην καίει.)
  • 2. Αμέσως ρίξτε το καφεδάκι πάνω στο άστατο μεγάλο φύλλο μπισκότων. Εάν είναι απαραίτητο, απλώστε γρήγορα το μίγμα σε πάχος 1/4 ίντσας. Πασπαλίστε με τσιπ σοκολάτας. αφήστε το να παραμείνει περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να μαλακώσει πλήρως τα μάρκες. Διαδώστε την μαλακωμένη σοκολάτα ομοιόμορφα πάνω από την καραμέλα. Ψεκάστε με τα πεκάν.
  • 3. Αφήστε να σταματήσετε σε θερμοκρασία δωματίου περίπου 1 ώρα, ή ψύξτε εάν θέλετε, μέχρι να γίνει σταθερή. Διεισδύστε σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Αποθηκεύστε σε αεροστεγή δοχείο

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Για δώρο δώστε, γεμίστε διακοσμητικά κουτιά με Toffee, διαχωρίζοντας τα στρώματα με έγχρωμο πλαστικό περιτύλιγμα, έγχρωμο χαρτί ή κερωμένο χαρτί
  • Όταν κάνετε Toffee, μια μακρά σπάτουλα με ένα στενό μέταλλο λεπίδα είναι ένα καλό εργαλείο για να έχει κοντά. Θα το χρησιμοποιήσετε τόσο για να απλώσετε γρήγορα και εύκολα το καραμέλα και τα λιωμένα κομμάτια σοκολάτας

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add