Φραγκοστάφυλο σούκλα φραγκοστάφυλο

Φραγκοστάφυλο σούκλα φραγκοστάφυλο

  • Χρόνος προετοιμασίας: 45 min
  • Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 5 λεπτά
  • Μερίδες: 8

Απολαύστε μια ζεστή σούπα θυμαρίσιος βελανιδιάς με κολοκύθα και ζωμό κοτόπουλου Progresso® - ένα γευστικό δείπνο πτώσης. (περίπου 3 1/2 λίβρες)

1 - κολοκυθάκι μεσαίου βελανιδιού (περίπου 2 λίβρες)

1/4 - φλιτζάνι βούτυρο

2 - κουταλιές της σούπας μέλι

1/2 - αλάτι κουταλακιών

1 - μεσαίο γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 - κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα θυμαριού
4 1/2 - φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου Progresso ™ (από δύο χαρτοκιβώτια των 32 οζ)
1/4 - φλιτζάνι μισό και μισό
1 - κουταλάκι ξίδι μηλίτη
1/8 - κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
1 / 8 - κουταλάκι του γλυκού μούρο μοσχοκάρυδο
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι σε γεύση

Βήματα


1. Θερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Ταινία 15x10x1-ιντσών με φύλλο αλουμινίου. Κόψτε κολοκύθα και σκουός στο μισό κατά μήκος, κόβοντας το στέλεχος και το κάτω άκρο. Απορρίψτε τους σπόρους ή διατηρήστε για άλλη χρήση. Τοποθετήστε κολοκύθα και μισά κολοκυθάκια, κόψτε τις πλευρές επάνω, σε τηγάνι

2. Σε μικρό κύπελλο με μικροκύματα, φούρνο μικροκυμάτων 2 κουταλιές της σούπας του βουτύρου στο High 25 δευτερόλεπτα ή μέχρι να λιώσει. ανακατεύετε σε 1 κουταλιά της σούπας μελιού και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Βουρτσίστε τις πλευρές της κολοκύθας και του σκουός με το μίγμα βουτύρου.

    3. Ψήστε 45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Ψύξτε εντελώς, 15 λεπτά. Βγάλτε τον πολτό σε μπολ. απορρίψτε τα κοχύλια4. Στον ολλανδικό φούρνο 4 λίτρων, λειώστε 2 κουταλιές βούτυρο με μέση ζέστη. Μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε βούτυρο για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε το ψιλοκομμένο θυμάρι. μαγειρέψτε 1 λεπτό. Ανακατέψτε το ζωμό και την κολοκύθα και τον πολτό σκουριάς. Αυξήστε τη θερμότητα σε μέτρια-υψηλή. Θερμάνετε μέχρι βρασμού. μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλά επίπεδα. Αδειάστε 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ψύξτε 10 λεπτά5. Σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ, σούπα επεξεργασίας σε παρτίδες μέχρι ομαλή. Επιστρέψτε σούπα στο ολλανδικό φούρνο. Ανακατέψτε το μισό και μισό, ξύδι, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, πιπέρι και υπόλοιπο 1 κουταλιά του γλυκού μέλι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να θερμανθεί καλά. Σερβίρετε αμέσως

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add