Ahi Τυρί σαλάτα με ίνα-λοξότρυπα】

Ahi Τυρί σαλάτα με ίνα-λοξότρυπα】

    Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτάΜερίδες: 4
Εσπεριδοειδή και viligrette Cilantro παρέχει μια απλή προσθήκη σε αυτή την νόστιμη σαλάτα τόνου που είναι έτοιμη σε 30 λεπτά - τέλεια για δείπνο. 1/2 - φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό πορτοκάλι

1 - κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο

1 - κουταλιά χυμό λεμονιού

1 - κουταλιά μουστάρδα Ντιζόν

1 - μελιτζούνα μέλι

1/8 - αλάτι κουταλακιών

1/8 - κουταλάκι του γλυκού πιπεριά

Σαλάτα
4 - φιλέτα τόνου sashimi βαθμού (4 ουγκιά το καθένα)
1 - κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
1/2 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1/2 - κουταλάκι του γλυκού
6 - φλιτζάνια χαλαρά συσκευασμένα ανάμεικτα σαλάτα
24 - 2 - κουταλιές ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια (2 μεσαία)

2 - κουταλάκια του γλυκού αμύγδαλα σε φέτες


Βήματα


1. Σε μικρό μπολ, χτυπήστε όλα τα συστατικά βινεγκρέτ με συρμάτινο χτύπημα μέχρι να μπερδευτούν καλά. Κάλυμμα;

2. Βγάλτε ελαφρά τις δύο πλευρές των φιλέτων τόνου με λάδι. ψεκάστε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Σε τσαγιέρα 12 ιντσών, μαγειρεύετε τον τόνο σε μεσαία υψηλή θερμότητα 1 λεπτό σε κάθε πλευρά για σπάνια ομοιότητα. Τοποθετήστε στο πιάτο. ψήστε 5 έως 10 λεπτά

3. Στον δίσκο κοπής, κόψτε τον τόνο διαγώνια σε φέτες 1/4 ίντσας4. Σε κάθε μία από τις 4 πλάκες, τοποθετήστε 1 1/2 φλιτζάνια χόρτα? κορυφή με 6 πορτοκαλί κομμάτια, 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κρεμμύδια και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αμύγδαλα. Ρυθμίστε τον τόνο στα χόρτα. Ψιλοβρέξτε 3 κουταλιές της σούπας ντυμένος πάνω από τον τόνο και τα χόρτα σε κάθε πιάτο.
    Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
  • Τόνος ποιότητας Sashimi επεξεργάζεται ειδικά ακολουθώντας τις Καθαρές Διαδικασίες Κατασκευής που έχει θεσπίσει η κυβέρνηση των ΗΠΑ. Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμος τόνος για το σασίμι, χρησιμοποιήστε κανονικό τόνο και μαγειρέψτε σε εσωτερική θερμοκρασία 145 ° F.
  • Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add