Αμυγδάλου με σάλτσα τριπλής-μούρων

Αμυγδάλου με σάλτσα τριπλής-μούρων

  • Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 50 λεπτά
  • Μερίδες: 12

Εδώ είναι ένα shortcake που είναι εξαιρετικά εύκολο. Το κτύπημα απλώνεται και ψήνεται σε μια κατσαρόλα 13x9 ιντσών. Το φρούτο είναι λερωμένο σε μια γλυκιά σάλτσα

Συστατικά

Triple-Berry Σάλτσα

3/4 - φλιτζάνι ζάχαρη
4 - κουταλάκια του γλυκού αραβοσίτου
1 1/2 - φλιτζάνια νερό
​​4 - έως 6 σταγόνες κόκκινο χρώμα τροφίμων, αν θέλετε
4 - φλιτζάνια φράουλες σε φέτες
1 1/3 - φλιτζάνια σμέουρα
1 1/3 - κύπελλα βατόμουρα

Shortcake

2 - φλιτζάνια χρυσό μετάλλιο ™ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 - φλιτζάνι ζάχαρη
3 - κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
1/2 - αλάτι κουταλάκι
1/2 - φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
3/4 - φλιτζάνι γάλα
1 - κουταλάκι του γλυκού αμύγδαλο εκχύλισμα
2 - αυγά, λίγο χτυπημένα
1 - κουταλιά της σούπας
1/2 - φλιτζάνι φέτες αμύγδαλα

Βήματα

  • 1. Σε κατσαρόλα 2 τεμαχίων, ανακατεύουμε 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. Ανακατέψτε το χρώμα του νερού και του τροφίμου. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου το μείγμα πυκνώνει και βράζει. Βράζουμε και ανακατεύουμε 1 λεπτό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. δροσερό 10 λεπτά. Ανακατέψτε τα μούρα. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να σερβίρετε.
  • 2. Θερμάνετε τον φούρνο στους 450 ° F. Στερεώστε το κάτω μέρος και τις πλευρές του ορθογώνιου τηγανιού, 13x9x2 ίντσες, με λίπος. Σε μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη 1/2 φλιτζανιού, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Κόψτε το σε βούτυρο, χρησιμοποιώντας μπλέντερ ζύμης ή διασταυρώνοντας 2 μαχαίρια, μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ωραία ψίχουλα. Ανακατέψτε το γάλα, το εκχύλισμα αμυγδάλου και τα αυγά μέχρι να αναμειχθούν. Διαδώστε στο τηγάνι. Πασπαλίζουμε με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και τα αμύγδαλα.
  • 3. Ψήνουμε το shortcake 10 με 12 λεπτά ή μέχρι ελαφριά καφετιά. Ψύξτε εντελώς, περίπου 1 ώρα. Σερβίρετε με τη σάλτσα Triple-Berry.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Εάν το brunch είναι στα σχέδια, το αμύγδαλο shortcake κάνει μια μεγάλη κέικ καφέ. Σερβίρετε ελαφρώς ζεστό από το φούρνο με βούτυρο και μαρμελάδα φράουλα
  • Προσθέστε μια κουταλιά της σαντιγύ σε κάθε μερίδα
  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συνδυασμό των μούρων που ισούται με 7 φλιτζάνια.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add