μπισκότα άγγελος

μπισκότα άγγελος

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
  • Μερίδες: 15
  • Έχετε κάποιο χρόνο για να διαθέσετε; (2 1/4 κουταλάκια του γλυκού)
2 κουταλιές ζεστό νερό (105 ° έως 115 °)

2 1 κουταλιές ζεστό νερό (105 ° έως 115 °)

2 1 / 2 - φλιτζάνια χρυσό μετάλλιο αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 - κουταλιές σούπας

1 1/2 - κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος

1/2 - μαγειρική σόδα κουταλάκι του γλυκού

1/2 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1/2 - 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- Βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου, εάν είναι επιθυμητό
body Βήματα


1. Θερμάνετε το φούρνο στους 400 °. Διαλύουμε ζύμη σε ζεστό νερό. αφήστε το στην άκρη

2. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε το σε λίπος, χρησιμοποιώντας το μπλέντερ ζύμης ή διασταυρώνοντας 2 μαχαίρια, μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ωραία ψίχουλα. Ανακατέψτε το μείγμα ζύμης και μόλις αρκετό βουτυρόγαλα, έτσι ώστε η ζύμη αφήνει πλευρά του μπολ και σχηματίζει μια μπάλα. 3. Τοποθετήστε τη ζύμη σε γενναιόδωρα αλευρωμένη επιφάνεια. μετατρέψτε απαλά το αλεύρι σε παλτό. Ζυμώνουμε ελαφρά 25 έως 30 φορές, ψεκάζοντας με αλεύρι αν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης. Τοποθετήστε ρολό ή πάτημα πάχους 1/2 ίντσας. Κόψτε με αλευρωμένο 2 1/2-ιντσών κόφτη μπισκότων. Τοποθετήστε περίπου 1 ίντσα μεταξύ τους σε ένα άθικτο φύλλο μπισκότων.

4. Ψήστε 12 έως 14 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε αμέσως από το φύλλο cookie. Βουρτσίστε με βούτυρο. Σερβίρετε ζεστό.
    Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
  • μαγιά κάνει αυτά τα μπισκότα φως ως αγγέλους! Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να τους κάνετε ακόμα πιο ανοιχτό. Απλά καλύψτε τα ασταθισμένα μπισκότα και αφήστε τα σε ένα ζεστό μέρος για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να φουσκωθούν. Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add