Ορεκτικό Cracker Καλάθι

Ορεκτικό Cracker Καλάθι

  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 2 hr 10 min
  • Μερίδες: 36

Πωλούν τους επισκέπτες με το ύφος ορεκτικό σας-εξυπηρετούν!

Συστατικά

1/2 - φλιτζάνι χρυσό μετάλλιο ™ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 - φλιτζάνι καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι (ζυμαρικά) αλεύρι
1/4 - κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/3 - φλιτζάνι ζεστό νερό
​​- 4-quart φούσκα αδιάβροχο μπολ
1 - σούπας σουσάμι, σπόροι μουστάρδας, παπαρούνας ή χοντρό μαύρο πιπέρι
- τυρί και φρούτα,

1. Ανακατέψτε το αλεύρι, το αραβοσιτάλευρο, το αλάτι και το νερό μέχρι να μαλακώσετε. Καλύψτε και ψύξτε τουλάχιστον 1 ώρα αλλά όχι περισσότερο από 12 ώρες.

    2. Θερμάνετε το φούρνο στους 350ºF. Ψεκάστε έξω από το μπολ με ψεκασμό μαγειρέματος. τοποθετήστε ανάποδα σε pan 15x10x1-ιντσών. Σχηματίστε τη ζύμη σε 2 μπάλες. Τραβήξτε κάθε σφαίρα σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια με κυλινδρική άκρη μέχρι πάχους 1/8 ίντσας. Ψεκάστε με σπόρους σησαμιού. Ρίξτε απαλά τους σπόρους στη ζύμη. Σχήμα 1 ζύμη, σπόρος προς τα κάτω, πάνω από μπολ, πτυχή εάν είναι απαραίτητο. Τοποθετήστε την υπόλοιπη ζύμη για ψωμί κροτίδων, σπόρους προς τα επάνω, σε φύλλο μπισκότων επενδεδυμένο με χαρτί περγαμηνας μαγειρέματος.3. Ψήνετε το καλάθι 8 έως 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. αφαιρέστε από το φούρνο. Ρυθμίστε το φούρνο για να μαγειρέψετε. Βράζουμε τη ζύμη για το ψωμί κρούστας με κορυφή 6 έως 8 ίντσες από τη θερμότητα 3 με 5 λεπτά. γυρίστε και μαγειρέψτε 3 με 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να γίνει ανοιχτό καφέ. Ψύξτε εντελώς, περίπου 30 λεπτά. Αφαιρέστε το καλάθι από μπολ. Σπάστε το ψωμί σε κομμάτια. Συμπληρώστε το καλάθι με ψωμί κρέατος και τυριά
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

Εάν χρειάζεται, καλύψτε με το φύλλο κατά τη διάρκεια του ψησίματος για να κρατήσετε το καλάθι μαλάκιο πάρα πολύ.

    Η διατροφή υπολογίστηκε για ολόκληρη τη συνταγή, συμπεριλαμβανομένου του εδώδιμου καλαθιού

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add