Apple Crostata με σάλτσα καραμέλας

Apple Crostata με σάλτσα καραμέλας

    Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτάΜερίδες: 8
Artisan στυλ μήλων έρχεται γρήγορα με ένα άρωμα γεύσης - καραμέλα επικάλυψη!ΣυστατικάΚρούστα

1 - φλιτζάνι χρυσό μετάλλιο αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1/3 - φλιτζάνι κρύο λίπος
1 - κουταλιά της σούπας κρύο βούτυρο
1 - κουταλάκι του γλυκού
- 3-4 κουταλιές της σούπας Topping
1/2 - ζάχαρη φλιτζάνι
3 - κουταλιές χρυσού Medal ™ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

4 - φλιτζάνια ψιλοκομμένα μήλα (4 μεσαία)

1 - κουταλιά σούπας
1/2 - κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος
1 - φλιτζάνι καραμέλα επικάλυψη

Βήματα

1. Θερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Σε μεσαίο μπολ, αναμειγνύετε 1 φλιτζάνι αλεύρι και το αλάτι. Κόψτε το σε λίπος και βούτυρο, χρησιμοποιώντας το μπλέντερ ζύμης (ή τραβώντας 2 μαχαίρια τραπέζι μέσα από τα συστατικά σε αντίθετες κατευθύνσεις), μέχρι τα σωματίδια να έχουν μέγεθος μικρών μπιζελιών. Πασπαλίστε το λάδι και το βουτυρόγαλα, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά) πασπαλίζετε πάνω από το μείγμα αλεύρων, ρίχνετε με το πιρούνι μέχρις ότου όλο το αλεύρι να βρεθεί και η ζύμη σχεδόν καθαρίζει την πλευρά του μπολ

    2. Συλλέξτε τη ζύμη σε μια μπάλα. σχήμα σε πεπλατυσμένο γύρο 5 ιντσών σε ελαφρώς αλευρωμένο αμόλυντο μεγάλο φύλλο μπισκότων. Με αλευρώδη κυλινδρική πιατέλα, ρίχνετε τη ζύμη σε 12 ίντσες.3. Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύετε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ανακατεύετε στα μήλα μέχρι να επικαλυφθούν. Mound μίγμα μήλου στο κέντρο της ζύμης γύρο σε απόσταση 2 ιντσών από την άκρη. Διπλώστε την άκρη της ζύμης πάνω από το μείγμα μήλων. πτύχωση της άκρης της ζύμης ελαφρώς. Σε μικρό μπολ, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και την κανέλα. ψεκάστε πάνω από τα μήλα και τη ζύμη.4. Ψήστε τα 42 έως 47 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστεί το καφέ και τα μήλα να είναι πιρούνι τρυφερά. (Εάν τα μήλα αρχίσουν να καφέ γρήγορα, καλύψτε τα μήλα χαλαρά με αλουμινόχαρτο.) Κόψτε σε σφήνες. Σερβίρετε ζεστό με το καραμελόχρωμα σούπας.
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

Πάρτε περισσότερες ίνες και χρώμα όταν δεν ξεφλουδίζετε τα μήλα, και σκεφτείτε το χρόνο που θα εξοικονομήσετε

pool Empire, Regent και σπαρτιατικά μήλα είναι καλές επιλογές για ψητές πίτες και επιδόρπια.
  • Δεν βούτυρο στο χέρι; Τοποθετήστε 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού λευκό ξύδι στο κύπελλο μέτρησης. προσθέστε το γάλα σε ίσο 1/2 φλυτζάνι. Αφήστε το να παραμείνει 1 έως 2 λεπτά πριν τη χρήση. Εξοικονομήστε το υπόλοιπο "βουτυρόγαλα" για άλλη χρήση

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add