Apple-Fig Ψωμί Πάπια Cupcakes με σάλτσα σφενδάμου

Apple-Fig Ψωμί Πάπια Cupcakes με σάλτσα σφενδάμου

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος : 1 ώρα 10 λεπτά
  • Μερίδες: 6

Για μια απλή πτώση ή χειμερινό επιδόρπιο, δεν μπορείτε να νικήσετε το πουτίγκα. Φέτα σε φλιτζάνια muffin jumbo για όμορφη παρουσίαση και σερβίρεται ζεστό με ...

Συστατικά

Cupcakes

7 - κύπελλα κύβους (1 ίντσα) ημερήσιο γαλλικό ή ιταλικό ψωμί (από 1-lb καρπού)
1 - μεγάλο μήλο μαγειρικής (1 1/2 φλιτζάνια)
1/2 - φλιτζάνι ψιλοκομμένα ξηρά σύκα
1 - φλιτζάνι καφέ συσκευασμένη ζάχαρη
1 - φλιτζάνι γάλα
1/4 - φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
(Braeburn, Cortland ή Granny Smith) 1 - κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος
1/2 - κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 - αυγά, χτυπημένα

Σάλτσα

1/3 - φλιτζάνι κοκκώδη ζάχαρη
1/3 - φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
1/3 - κρέμα φλυτζανιών
1/3 - φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
1/2 - γεύση σφενδάμου τσαγιού
- καραμέλες σφενδάμου, αν χρειαστεί

Βήματα

  • 1. Θερμάνετε τον φούρνο στους 350 ° F (325 ° F για σκοτεινό ή μη κολυμβητήριο). Λιπάνετε 6 φλυτζάνια μαριονιού με λίπος. 2. Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε κύβους ψωμιού, μήλα και σύκα. Σε μικρή κατσαρόλα, μαγειρέψτε 1 φλιτζάνι καφετιά ζάχαρη, το γάλα και το 1/4 φλιτζάνι βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε σε κανέλα και βανίλια. Ρίχνουμε πάνω από το μείγμα ψωμιού στο μπολ. Προσθέστε αυγά. ρίξτε στο παλτό. Κουτάλι μείγμα σε κύπελλα muffin, γεμίζοντας με κορυφές των φλιτζανιών
  • 3. Ψήνετε 30 έως 34 λεπτά ή έως ότου το κέντρο τοποθετηθεί και τα μήλα είναι τρυφερά. Ψεκάστε ενώ βάζετε τη σάλτσα
  • 4. Σε κατσαρόλα 1 τετραγωνικών σπόρων, ανακατεύετε την κοκκοποιημένη ζάχαρη, 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, την κτύπημα κρέμας και 1/3 φλιτζάνι βούτυρο. Θερμάνετε σε βρασμό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε τη γεύση σφενδάμου.
  • 5. Αφαιρέστε τα ζεστά cupcakes από το τηγάνι. Τοποθετήστε τα σερβιέτες. Σάλτσα ζεστή σάλτσα πάνω από το cupcakes. Γαρνίρετε με καραμέλες σφενδάμου.
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Για γλυκιά ανοχή, κορυφή με κτυπημένη κρέμα και ψητή πεκάν.

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add