Apple-Glazed γεμιστό χοιρινό Chops

Apple-Glazed γεμιστό χοιρινό Chops

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 35 min
  • Μερίδες: 4

Γυρίστε απλές μπριζόλες μπριζόλας σε κάτι ξεχωριστό με μια γέμιση ψωμιού κανέλας.

xture ΣυστατικάΧοιρινό Chops

4 - χοιρινό δίχτυ ή μπριζόλα μπριζόλα, πάχους 1 ίντσα (περίπου 2 ½ lb)


Γεμιστά

2 - φέτες κανέλα ψωμί σταφίδων, ψημένα, κομμένα σε κύβους (περίπου 1 φλιτζάνι)

1/2 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο μήλο (1/2 μέσο)
1/2 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
1/2 - αλάτι κουταλακιών
1/4 - κουταλάκι του γλυκού φλούδα πορτοκαλιού
1/8 - κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος
- Dash πιπέρι
3 - κουταλιές χυμό πορτοκάλι

Glaze

2 - κουταλιές ζάχαρη

1 - κουταλιά αραβοσίτου
1 - φλιτζάνι χυμό μήλου
2 - κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη

Βήματα
    1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Με κοφτερό μαχαίρι, κάντε τσέπη σε κάθε κότσι χοιρινού κρέατος κόβοντας στην πλευρά της κοπής προς τα κόκκαλα.2. Σε μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα υλικά γέμισης. Γεμίστε κάθε τσέπη με 1/4 μίγματος γέμισης. τοποθετήστε τις μπριζόλες σε πατάτες 13x9 ιντσών. Ψήνουμε ακάλυπτα 30 λεπτά3. Εν τω μεταξύ, σε κατσαρόλα 1-quart, ανακατεύουμε το ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. ανακατεύετε σε χυμό μήλου. Μαγειρέψτε σε μέτρια χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρις ότου το μείγμα βράσει και πάψει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύουμε το βούτυρο4. Ρίχνουμε το λούστρο ομοιόμορφα πάνω από τις μπριζόλες. ψήστε ακάλυπτα 30 έως 35 λεπτά περισσότερο ή μέχρι το χοιρινό δεν είναι πλέον ροζ στο κέντρο.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
    Οι χοιρινές μπριζόλες πρέπει να έχουν πάχος τουλάχιστον 1 ίντσα για να κόψουν μια τσέπη μέσα τους για γέμιση. Εάν οι μπριζόλες είναι παχύτερες, ίσως χρειαστεί να ψήσουν λίγο περισσότερο

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add