Apple-Pepper Jelly

Apple-Pepper Jelly

  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 64

Ψάχνετε για ένα σπιτικό καρύκευμα; Απολαύστε τη γλυκιά και πικάντικη ζελέ φτιαγμένη με μήλο και κόκκινη πιπεριά - έτοιμη σε 20 λεπτά.

Συστατικά

2 - φλιτζάνια νερό
​​1 - κονσέρβα (6 ουγκιές) κατεψυγμένο συμπύκνωμα χυμού μήλου
1 - συσκευασία (1 3/4 ουγκιά) σκόνη φρούτων πηκτίνη
3 3/4 - φλιτζάνια ζάχαρη
- Λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα των τροφίμων, εάν είναι επιθυμητό
1 - έως 2 κουταλιές σπασμένο κόκκινο πιπέρι

Βήματα

  • 1. Αναμίξτε νερό, συμπύκνωμα χυμού μήλου και πηκτίνη σε 3-quart κατσαρόλας μέχρι να διαλυθεί η πηκτίνη. Θερμάνετε μέχρι βρασμού, ανακατεύοντας συνεχώς. Ανακατεύουμε στη ζάχαρη. Θερμαίνουμε σε ροή βράζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς. αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε το χρώμα των τροφίμων. Αφαιρέστε γρήγορα τον αφρό. Ανακατέψτε το πιπέρι.
  • 2. Αμέσως ρίξτε μέσα σε καυτά, αποστειρωμένα βάζα ή δοχεία κατάψυξης, αφήνοντας κεντρικό χώρο 1/2-ιντσών. Σκουπίστε τις ζάντες των βάζων. Σφραγίστε αμέσως? δροσερός. Φυλάσσετε σε ψυγείο μέχρι 1 μήνα ή σε κατάψυξη έως 2 μήνες. Ξεπαγώστε πριν το σερβίρετε

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add