Βερίκοκα Γλυκό και ξινό κολοκύθες

Βερίκοκα Γλυκό και ξινό κολοκύθες

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
  • Μερίδες: 40

Μια σάλτσα εμπνευσμένη από την Ασία αυξάνει το πρότυπο γεύσης για τα συνηθισμένα κεφτεδάκια

Ingredients

1 1/2 - lb άπαχο (τουλάχιστον 80%) έδαφος βόειο κρέας
1/4 - κύπελλο Progresso ™ ψίχουλα ψίχουλα ψωμί
1/4 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1/4 - κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/4 - κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ έδαφος
1 - αυγό, λίγο χτυπημένο
1/2 - φλιτζάνι βερίκοκο διατηρεί
1/4 - φλιτζάνι σάλτσα hoisin
1/4 - φλιτζάνι ξύδι ρυζιού
1/8 - κουταλάκι του γλυκού έδαφος κόκκινη πιπεριά (καγιέν)
1 - μέτρια κόκκινα ή πράσινα πιπέρι, κομμένα σε κομμάτια 1-
Βήματα
    1. Θερμάνετε το φούρνο στους 375ºF. Ψεκάστε τη λεκάνη 15 x10 ίντσας με τις πλευρές με ψεκασμό2. Ανακατέψτε το βόειο κρέας, τα ψίχουλα ψωμιού, το αλάτι, τη σκόνη σκόρδου, το τζίντζερ και το αυγό μέχρι να αναμειχθεί καλά. Σχηματίζετε σε κεφτεδάκια 1 ίντσας. τοποθετήστε το σε ταψί. Ψήστε ακάλυπτα 20 με 25 λεπτά ή έως ότου δεν είναι πλέον ροζ στο κέντρο και ο χυμός είναι καθαρός. αποστράγγιση3. Σε κατσαρόλα 2 τεμαχίων, αναμειγνύετε κονσέρβες, σάλτσα ψωμιού, ξύδι και κόκκινη πιπεριά. Μαγειρέψτε σε μεσαία χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι ζεστό. Προσθέστε στραγγισμένα κεφτεδάκια και πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι το πιπέρι να είναι τραγανό-τρυφερό. Σερβίρετε με οδοντογλυφίδες κοκτέιλ.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
    Τα μαγειρεμένα κεφτεδάκια μπορούν να καταψυχθούν έως και 2 μήνες. Τοποθετήστε στραγγισμένα κεφτεδάκια σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο μπισκότων. Πάγωμα ακάλυπτο περίπου 1 ώρα. Μετακινήστε κεφτέδες σε ένα αεροστεγές δοχείο κατάψυξης. κρατήστε παγωμένο. Ξεπαγώστε τα κεφτεδάκια στο ψυγείο για μια νύχτα, στη συνέχεια θερμαίνεται πριν προσθέσετε τη σάλτσα.Κάντε τα κεφτεδάκια μπροστά και κρατήστε τα ζεστά για πάρτι εξυπηρετώντας από μια μικρή βραστήρα.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add