Β. Ροδάκινο Smith του Cobbler

Β. Ροδάκινο Smith του Cobbler

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά
  • Μερίδες: 8

Β. Smith, εστιατόριο, συγγραφέας και σεβαστή εμπειρογνώμονα σε προσιτή-αλλά-κομψό διαβίωσης μοιράζεται μια νόστιμη συνταγή!

Συστατικά

Ροδάκινο Μίγμα

6 - μεγάλα ώριμα ροδάκινα, αποφλοιωμένες και pitted, φλιτζάνια)
2/3 - φλιτζάνι καφέ σκούρο καφέ ζάχαρη
1 - κουταλιά αραβοσίτου
1 - κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
1/2 - κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος
1/2 - κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

Topping

2 - κύπελλα Original Bisquick ™ μίγμα
3 κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη
3 κουταλιές ψυχρό αλατισμένο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 κουταλιά της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη

Βήματα

  • 1. Θερμάνετε τον φούρνο στους 375 ° F. Λιπάνετε τρυβλίο ψησίματος από γυαλί μήκους 8 ιντσών (2 τεμάχια). Σε κατσαρόλα 4 τεμαχίων, ανακατεύουμε ροδάκινα, καστανή ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού, χυμό λεμονιού, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε απαλά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει τα ροδάκινα και το σιρόπι έχει πάψει.
  • 2. Σε μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μίγμα Bisquick και 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε κόκκους. Χρησιμοποιώντας δύο μαχαίρια ή μπλέντερ ζαχαροπλαστικής, κόψτε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντροειδές ψίχουλο. Προσθέτετε το γάλα και τη βανίλια και γρήγορα ανακατεύετε μαζί με την σπάτουλα.
  • 3. Πετάξτε γεμάτο μείγμα κουταλιού σούπας πάνω από τα ροδάκινα, καλύπτοντάς τα εντελώς. Ψεκάστε με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη κοκκώδη.
  • 4. Ψήνετε 25 έως 35 λεπτά ή μέχρι το χρυσαφί καφέ

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Για ένα πιο πικάντικο πιάτο πρωινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή χοιρινό, μαγειρεμένο και θρυμματισμένο, μπορεί να προστεθεί για το γέμισμα

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add