Μπέικον και ντομάτα Frittata

Μπέικον και ντομάτα Frittata

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Κρατήστε ένα πλούσιο πιάτο αυγών σε μόλις 20 λεπτά - πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Συστατικά

1 - κουτί (16 ουγκιές) απαλλαγμένο από χοληστερόλη προϊόν χωρίς αυγά
1/4 - (1/4 φλιτζάνι)
2 - μεγάλες ντομάτες από ρώμα (δαμάσκηνο), κομμένες σε φέτες
1/2 - φρέσκο ​​σκόρδο
1/4 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο αιχμηρό τυρί Cheddar (2 ουγκιές)
2 κουταλιές της πραγματικής κομμάτια μπέικον (από πακέτο 2,8 ουγκιών)
2 κουταλιές ελαφρύ κρέμα γάλακτος

Βήματα
1. Σε μεσαίο μπολ, μίγμα προϊόντων αυγού, σκόρδο- και- το καρύκευμα και το αλάτι. αφήστε το στην άκρη
  • 2. Σε 10-ιντσών μη γυαλιστερή κατσαρόλα, το πετρέλαιο θερμότητας σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε κρεμμύδια. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε 1 λεπτό. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή. Ρίχνουμε σε μείγμα αυγών. Μαγειρέψτε 6 με 9 λεπτά, μαλακά ανυψώστε τις άκρες μαγειρεμένων μερίδων με σπάτουλα έτσι ώστε το άβραστο μείγμα αυγών να μπορεί να ρεύσει στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, μέχρι να ρυθμιστεί. Κορυφαία φρίτατα με ντομάτες, τυρί και μπέικον. Φέρεται με κορυφαία 4 ίντσες από τη φωτιά 1 έως 2 λεπτά ή έως ότου λιωθεί το τυρί. Κορυφή κάθε σερβίς με ξινή κρέμα.
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Αν δεν έχετε ένα φούρνο αδιάβροχο, απλά περιτύλιγμα τη λαβή κατσαρόλα σε ένα διπλό στρώμα από φύλλα βαρέως τύπουΑναζητήστε έτοιμο προς χρήση μπέικον κομμάτια κοντά σε σάλτσες σαλάτας στο παντοπωλείο. Είναι σταθερά στο ράφι μέχρι να ανοίξουν, και στη συνέχεια πρέπει να κρυώσουν

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add