Ψητό κοτόπουλο και ρύζι με λαχανικά του φθινοπώρου

Ψητό κοτόπουλο και ρύζι με λαχανικά του φθινοπώρου

  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος : 45 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Με κοτόπουλο, ρύζι και λαχανικά, αυτή η κατσαρόλα είναι ένα mouthwatering γεύμα σε ένα!

Συστατικά

8 - κοτόπουλα κνήμες ή μηρούς (1 1/4 lb), το δέρμα αφαιρείται
1 - πακέτο (6 ουγκιών) πρωτότυπο γεύση μακρόσπερμου και άγρια ​​μίγμα ρυζιού
2 - φλιτζάνια 1 1/2-ιντσών κύβους αποφλοιωμένο κολοκύνθη butternut
1 - μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα κατά μήκος στο μισό, στη συνέχεια κομμένα σταυρωτά σε 3 / 4- φέτες
1 - μεσαία κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια 1 ίντσας (1 φλιτζάνι)
2 - φλιτζάνια νερό
​​1/2 - φλιτζάνι σκόρδο και βότανο ψήσιμο τυρί

Βήματα

  • 1. Θερμάνετε το φούρνο σε 425 ΦΑ. Ψεκάστε τη ζύμη 10 ίντσας με ψεκασμό μαγειρέματος. θερμαίνεται πάνω από μέση-υψηλή θερμότητα. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα για περίπου 5 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά, μέχρι να γίνει καφέ. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα
  • 2. Σε αμόλυντο τηγάνι 13x9 ιντσών, ανακατέψτε το ρύζι, τα περιεχόμενα του πακέτου καρυκεύματος, το σκουός, τα κολοκυθάκια και το πιπέρι. θερμαίνεται μέχρι βρασμού. Χύστε το βραστό νερό πάνω από το μείγμα ρυζιού? ανακατεύετε για να αναμίξετε. Ανακατέψτε το τυρί. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μείγμα ρύζι. Συρραπίστε το με το αλουμινόχαρτο
  • 4. Ψήστε περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί υγρό και ο χυμός κοτόπουλου δεν είναι πλέον ροζ όταν κόβονται τα κέντρα των παχύτερων τεμαχίων
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Για να εξοικονομήσετε λεπτά στο χρόνο προετοιμασίας: , κόψτε τα λαχανικά τη νύχτα ή το πρωί πριν προγραμματίσετε να εξυπηρετήσετε αυτό το κατσαρόλα. Καλύψτε και φυλάξτε το στο ψυγείο

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add