Ψημένα γλυκά πατάτες με Μεξικάνικες Toppers

Ψημένα γλυκά πατάτες με Μεξικάνικες Toppers

  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος : 1 ώρα 30 λεπτά
  • Μερίδες: 6

Οι γλυκοπατάτες με το μείγμα κοτόπουλου σας δίνουν ένα πλούσιο δείπνο - φτιαγμένο με φασόλια Progresso® και καλαμπόκι. Τέλεια για Απόκριες

Συστατικά

6 - μεσαίες γλυκές πατάτες (4 λίβρες)
1 - κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
2 - φλιτζάνια τεμαχισμένο κοτόπουλο κοτόπουλο κοτόπουλο (από κοτόπουλο 2 ιβ)
1 - can (15 oz) Progresso ™ μαύρα φασόλια, αποστραγγισμένα, ξεπλυμένα
1 κουταλάκι λευκός καλαμποκιού, στραγγισμένο
1 κουταλιά ντομάτες σε κύβους με πράσινα ψιλά ψωμάκια
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο πιπέρι Jack τυρί (8 ουγκιές)
- Ξηρή κρέμα, αν είναι επιθυμητό
body Βήματα
    1. Θερμαίνετε φούρνο στους 400 ° F. Pierce γλυκοπατάτες αρκετές φορές με το πιρούνι? τοποθετήστε το σε μεγάλο φύλλο μπισκότων. Ψήστε 1 ώρα ή μέχρι να τρυφερήσετε. Αφήστε να σταματήσετε 10 λεπτά.2. Εν τω μεταξύ, σε κατσαρόλα 12 ίντσας, θερμαίνε το πετρέλαιο σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο, τα φασόλια, το καλαμπόκι και τις ντομάτες σε λάδι για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε σε 2 κουταλιές της σούπας3. Κόψτε τις γλυκές πατάτες στο μισό κατά μήκος, κόβοντας σχεδόν μέχρι, αλλά όχι στον πυθμένα της πατάτας. χνουδωτός πολτός με πιρούνι. Επιστρέψτε τις πατάτες στο φύλλο μπισκότων. Κορυφαίες πατάτες με μίγμα κοτόπουλου. Πασπαλίζουμε με τυρί.4. Ψήστε περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Πασπαλίστε με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας. Κορυφή με ξινή κρέμα

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add