Boston καφέ ψωμί με αποξηραμένα φρούτα

Boston καφέ ψωμί με αποξηραμένα φρούτα

  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά
  • Μερίδες: 16

Αποξηραμένα φρούτα προσθέτουν μια γεύση καρυδιού σε αυτό το σπιτικό καφετί ψωμί

Συστατικά

1 - φλιτζάνι Gold Medal ™ όλα  αλεύρι στόκος
3/4 - φλιτζάνι χρυσό μετάλλιο ™ αλεύρι ολικής αλέσεως
1/2 - φλιτζάνι καλαμποκιού
1 - κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 - μελάσσα φλιτζάνι
1 - αυγό ή 1/4 φλιτζάνι χωρίς λιπαρά προϊόν αυγών
2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακωμένα
1 - φλιτζάνι χωρίς λίπος
3/4 - φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα και σταφίδα μείγμα
2 - κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη, λειωμένα

Βήματα

  • 1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350ºF. Τοποθετήστε μόνο το κάτω μέρος λίπους με τηγάνι φρυγανιάς 8x4 ιντσών με βάση ψεκασμού ή ψεκασμού με σπρέι ψησίματος. επικάλυψη με αλεύρι
  • 2. Σε μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε αλεύρι, αραβοσιτάλευρο και σόδα ψησίματος. Σε ένα άλλο κύπελλο μεσαίου μεγέθους, κτυπήστε μελάσσα, αυγό και 2 κουταλιές μαλακό βούτυρο με ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα περίπου 3 λεπτά ή μέχρι να αναμιχθεί καλά. Χτυπάμε στο μείγμα αλευριού εναλλάξ με το βουτυρόγαλα μέχρι να αναμιχθεί. Ανακατέψτε σε ξηρούς καρπούς.
  • 3. Ψήνετε 50 έως 60 λεπτά ή μέχρι να τοποθετηθεί η οδοντογλυφίδα στο κέντρο της ρωγμής. Ψύξτε σε ταψί για 10 λεπτά. Εκτελέστε το μαχαίρι γύρω από τις άκρες του καρπού για να χαλαρώσετε. αφαιρέστε από το τηγάνι στο ράφι καλωδίων. Βουρτσίστε με 2 κουταλάκια του γλυκού λιωμένο βούτυρο. Σερβίρετε ζεστό.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Αυτό το ψωμί δοκιμάζει ακόμα καλύτερα τη δεύτερη μέρα! Οι γευστικές γεύσεις και τα φρούτα προσθέτουν υγρασία στο ψωμί

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add