Ρολόι βραδιού μηχανής ψωμιού

Ρολόι βραδιού μηχανής ψωμιού

    Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 55 λεπτάΜερίδες: 15
Mmm! Σπιτικά ρολά δείπνου! Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερα;Συστατικά

1 - νερό κύπελλο

2 - κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακωμένα
1 - αυγό
3 1/4 - φλιτζάνια Χρυσό μετάλλιο ™ Καλύτερη για Bread ™ αλεύρι
1/4 -
1 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
3 - κουταλάκια του γλυκού κουταλάκι ψωμιού ή ενεργό ξηρή μαγιά
- Βούτυρο ή μαργαρίνη, λειωμένο, εάν είναι επιθυμητό

Βήματα
    1. Μετρήστε προσεκτικά, τοποθετώντας όλα τα συστατικά εκτός από το λιωμένο βούτυρο στη μηχανή ψησίματος ψωμιού με τη συνιστώμενη σειρά από τον κατασκευαστή. Επιλέξτε Κύκλος ζύμης / χειροκίνητα. Μην χρησιμοποιείτε τον κύκλο καθυστέρησης.2. Αφαιρέστε τη ζύμη από την κατσαρόλα, χρησιμοποιώντας ελαφρά αλευρωμένα χέρια. Καλύψτε και αφήστε το υπόλοιπο 10 λεπτά σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια.3. Λιπάνετε μεγάλο φύλλο μπισκότων με λίπος. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 15 ίσα κομμάτια. Σχηματίστε κάθε κομμάτι σε μια μπάλα. Τοποθετήστε 2 ίντσες μεταξύ τους στο φύλλο μπισκότων. Καλύψτε και αφήστε να σηκωθεί σε ζεστό χώρο 30 έως 40 λεπτά ή μέχρι διπλά. (Η ζύμη είναι έτοιμη αν η εσοχή παραμείνει όταν αγγιχτεί.)4. Θερμάνετε τον φούρνο στους 375 ° F. Ψήστε 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Βούρτσες με λιωμένο βούτυρο. Σερβίρετε ζεστό, ή δροσερό στο ράφι καλωδίων
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
    Αν σας αρέσουν τα ρολά που είναι χρυσοκάρπας στην κορυφή αλλά έχουν μαλακές πλευρές, τοποθετήστε τα ρολά κοντά στο φύλλο μπισκότων έτσι ώστε να σηκωθούν και να ψήσουν μαζί.
  • Αφού έχετε διαμορφώσει τη ζύμη σε κυλίνδρους και τα έχετε τοποθετήσει στο φύλλο μπισκότων, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Μπορείτε να τα ψύξετε 4 ώρες έως 48 ώρες. Πριν από το ψήσιμο, αφαιρέστε τα ρολά από το ψυγείο και αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα. Καλύψτε με πετσέτα κουζίνας και αφήστε την να σηκωθεί σε ένα ζεστό μέρος για περίπου 2 ώρες ή μέχρι να διπλασιαστεί. Ψήστε τα ρολά σύμφωνα με τις οδηγίες

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add