Μπρόκολα-κοτόπουλο Chowder

Μπρόκολα-κοτόπουλο Chowder

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Ένα πλούσιο δείπνο έτοιμο σε 30 λεπτά! Απολαύστε αυτό το τυρί ψωμί κοτόπουλο φτιαγμένο με κατεψυγμένα florets broccoli

Συστατικά

2 - φλιτζάνια κατεψυγμένα florets μπρόκολου
2 - κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη
1/2 - φλιτζάνι σε φέτες σέλινο
1/2 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο
1 - κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 - κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο θυμάρι ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα θυμάρι
1/4 - φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 - φλιτζάνια γάλα
1 - κονσέρβα (10 1/2 oz)
2 - φλιτζάνια κομμένο σε κύβους μαγειρεμένο κοτόπουλο
1 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο αμερικανικό ή τυρί Cheddar (4 ουγκιές)

Βήματα

  • 1. Μαγειρέψτε το μπρόκολο όπως αναφέρεται στις συσκευασίες. Στραγγίστε 2.
  • 2. Εν τω μεταξύ, σε 4-quart κατσαρόλα, λειώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε σέλινο, καρότο, κρεμμύδι και θυμάρι. μαγειρέψτε 5 με 7 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι τα λαχανικά να είναι τραγανό-τρυφερό.
  • 3. Ανακατεύετε στο αλεύρι μέχρι καλά αναμειγνύονται. Προσθέστε γάλα και ζωμό. μαγειρεύουμε μέχρι να βράσει το μείγμα και να παχιάσει, ανακατεύοντας συνεχώς
  • 4. Ανακατέψτε το κοτόπουλο και το μαγειρεμένο μπρόκολο. σιγοβράστε περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι ζεστό. Προσθέστε τυρί. ανακατεύετε μέχρι να λειωθούν

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Νωπά μπρόκολο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του κατεψυγμένου μπρόκολου. Χρησιμοποιήστε 2 φλιτζάνια νωπά μπρόκολα μπρόκολο και τα μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε βραστό νερό.
  • Σερβίρετε ψωμί ή κυλίνδρους και τεμαχισμένες ντομάτες και αγγούρια με αυτό το κρεμώδες σνακ.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add