Butterut Squash Mash

Butterut Squash Mash

  • Χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 0 λεπτά
  • Μερίδες: 10

Σερβίρετε την οικογένειά σας με αυτό το γευστικό ψημένο butterut squash - ένα τέλειο πιάτο.

Συστατικά

3 - μεγάλα κολοκυθάκια κολοκύνθη (περίπου 3 1/2 έως 5 1/4 λίβρα το καθένα)
2 - μικρές βολβοί σκόρδο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
2 κουταλιές βούτυρο
1/2 - φλυτζάνι μισό και μισό
1 - κουταλιά ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
2 - κουταλάκια αλάτι
1 - κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Πρόσθετα φρέσκα φύλλα φασκόμηλου, εάν είναι επιθυμητό

Βήματα

  • 1. Ρίξτε κάθε σκουός με μαχαίρι αποκοπής. Σε φούρνο μικροκυμάτων, σκουός μικροκυμάτων, ένα κάθε φορά, σε High 4 έως 5 λεπτά. Προσεκτικά κόψτε το σκουός στο μισό κατά μήκος, χρησιμοποιώντας το μαχαίρι του σεφ. απορρίψτε σπόρους και μεμβράνες. Γραμμή 2 μεγάλα φύλλα μπισκότων με φύλλο? φύλλο ψεκασμού με ψεκασμό μαγειρέματος. Τοποθετήστε τα μισά σκουός, κομμένα προς τα κάτω, σε φύλλα μπισκότων.
  • 2. Θερμάνετε τον φούρνο στους 350 ° F. Κόψτε τα αιχμηρά άκρα των λαμπτήρων σκόρδου. Τοποθετήστε το σκόρδο σε φύλλο αλουμινόχαρτου. ψιλοβρέχει με λάδι. Διπλώστε το φύλλο σφιχτά για να σφραγίσετε. τοποθετήστε το σε ένα φύλλο μπισκότων με σκουός 3. Τοποθετήστε ένα φύλλο μπισκότου στο πάνω πλαίσιο του φούρνου και 1 στο κάτω σχάρα φούρνου. Ψήστε 1 ώρα, αλλάζοντας τις θέσεις μετά από 35 λεπτά. Ψύξτε 10 λεπτά
  • 4. Βγάλτε σκουός από κοχύλια και τοποθετήστε το σε μεγάλο μπολ. κάλυμμα για να κρατήσει ζεστό. Πιέστε το σκόρδο από τους βολβούς σε μικρό μπολ. πιπέρι με πιρούνι
  • 5. Σε κατσαρόλα 1 τετραγωνικών μέτρων, βουρτσίστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε το μισό και μισό, ψιλοκομμένο φασκόμηλο, αλάτι και πιπέρι. θερμότητα να σιγοβράζει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε μείγμα βουτύρου και πολτοποιημένο σκόρδο για να squash. Χτυπάμε με ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι ομαλή. Γαρνίρετε με φύλλα φασκόμηλου

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add