Καραμέλα-Τζάμια κέικ αχλάδι

Καραμέλα-Τζάμια κέικ αχλάδι

    Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτάΜερίδες: 12
Ψήστε αυτό το καραμέλα-τζελ αχλάδι κέικ ως ένα επιδόρπιο για να τελειώσει ένα γεύμα πτώσηςΣυστατικά

4 - ώριμα αχλάδια Bartlett, αποφλοιωμένα, ψιλοκομμένα (περίπου 3 φλιτζάνια)

1 - σούπας κοκκώδη ζάχαρη
3 - φλιτζάνια χρυσού μετάλλων αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 - μαγειρική σόδα κουταλακιών
1 - αλάτι μαύρου κουταλιού
3 - αυγά
2 1/4 - κύπελλα κοκκώδη ζάχαρη
1 1/4 - φλιτζάνια φυτικό λάδι
3 - κουταλάκια του γλυκού βανίλια
1 1/2 - φλιτζάνια χοντροκομμένα πεκάν
1/4 - φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακωμένα
1/4 - φλιτζάνι συσκευασμένα ανοιχτό καφέ ζάχαρη
1 / 4 - κρέμα κτυπώντας φλιτζάνι

Βήματα
    1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπάνετε 12-φλιτζάνι τσαλακωμένο κέικ σωλήνα με λίπος; ελαφρά αλεύρι. Σε μεσαίο μπολ, βάλτε απαλά αχλάδια και 1 κουταλιά σούπας κοκκώδη ζάχαρη. αφήστε να σταθεί 5 λεπτά2. Εν τω μεταξύ, σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε αλεύρι, σόδα και αλάτι ψησίματος. Σε μεγάλο κύπελλο, χτυπάτε αυγά, 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένης ζάχαρης, λάδι και 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλιας με ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να αναμειχθεί. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα αλεύρου, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αναμειχθεί. Διπλώστε σε αχλάδια και πεκάν. Ρίχνουμε το κτύπημα στο τηγάνι.3. Ψήνουμε 1 ώρα ή μέχρι να τοποθετηθεί στο κέντρο η οδοντογλυφίδα καθαρό. Ψύξη 15 λεπτά. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα στο ράφι ψύξης4. Σε βαριά κατσαρόλα 1 τετάρτου, ζεσταίνετε βούτυρο, καφέ ζάχαρη, απομένουν 1/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη και η κτύπημα κρέμας σε βρασμό σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς? βράζουμε 1 λεπτό χωρίς ανάδευση. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε στο υπόλοιπο 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Ψύξη μέχρι ελαφρώς πυκνότητα. Ψεκάστε το λούστρο πάνω από το ζεστό κέικ. Αφήστε το να σταθεί μέχρι να ρυθμιστεί

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add