Καραϊβικής κοτόπουλο και ρύζι

Καραϊβικής κοτόπουλο και ρύζι

  • Prep χρόνος: 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Ψάχνετε για ένα πλούσιο δείπνο χρησιμοποιώντας ζωμό Progresso®; Στη συνέχεια, δοκιμάστε αυτό το γευστικό κοτόπουλο και το ρύζι πιάτο - τέλειο αν αγαπάτε κουζίνα της Καραϊβικής.

Συστατικά

4 - χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα μισά στήθος κοτόπουλου (περίπου 1 λίβρα)
1 - μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένα (1 φλιτζάνι) (1 κουταλάκι)
1/4 - κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του κρέατος, κοπανισμένο
1/4 - κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο
1 - φλιτζάνι άψητο ρύζι μακρόκοκκο
1 - μεσαίο κόκκινο πιπέρι, ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι
1/2 - φλιτζάνι κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια

Βήματα
    1. Θερμάνετε το φούρνο στους 400 °. Σπρέι φούρνου Ολλανδίας φούρνος ή 12-ιντσών αδιάβροχη κατσαρόλα με σπρέι μαγειρέματος θερμαίνεται πάνω από μέση-υψηλή θερμότητα. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο στο ολλανδικό φούρνο για 5 λεπτά, γυρίζοντας μια φορά, μέχρι να γίνει καφέ Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τον ολλανδικό φούρνο. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά 1 λεπτό, ανακατεύοντας συχνά. Ανακατέψτε το ζωμό, το ρύζι, το πιπέρι, το σαφράν και το κόκκινο πιπέρι. Θερμάνετε μέχρι βρασμού. Επιστρέψτε το κοτόπουλο στον ολλανδικό φούρνο. 3. Καλύψτε και ψήστε 25 λεπτά. Ανακατεύουμε στα μπιζέλια. Ψήστε περίπου 5 λεπτά ή έως ότου το ρύζι είναι τρυφερό, το υγρό απορροφάται και ο χυμός του κοτόπουλου δεν είναι πλέον ροζ όταν κόβονται τα κέντρα των παχύτερων τεμαχίων
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
  • Πετάξτε το ρύζι με ένα πιρούνι λίγο πριν το σερβίρετε για να αφήσετε τον ατμό διαφυγής, το οποίο βοηθά να κρατήσει τους σπόρους ξεχωριστά.

Saffron είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο! Αν δεν έχετε τίποτα στο χέρι και δεν θέλετε να κάνετε μια ειδική αγορά, το κουρκούμη εδάφους προσθέτει επίσης μια ωραία γεύση και χρυσό χρώμα.

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add