Κοτόπουλο, Edamame και σαλάτα ρυζιού

Κοτόπουλο, Edamame και σαλάτα ρυζιού

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Ρύζι, Cascadian Farm® κατεψυγμένα οργανικά κέλυφος edamame, κοτόπουλο και radicchio συνδυάζονται μαζί για να κάνει μια ξεχωριστή σαλάτα - δείπνο που είναι rea ...

Συστατικά

1 - συσκευασία (8.8 oz) μακρύκοκκο λευκό ρύζι
1 1/4 - φλιτζάνια Cascadian Farm ® κατεψυγμένο οργανικό κέλυφος edamame (από τσάντα 10-oz)
1 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου
2 - κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​φύλλα μέντας
1 - κουταλιά της σούπας τζίντζερ
2 - κουταλιές ξύδι ρυζιού
1 - κουταλιά λάδι canola
1/4 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
4 - φύλλα radicchio

Βήματα

  • 1. Μαγειρέψτε ρύζι στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Σε μικρό κύπελλο με μικροκύματα, τοποθετήστε το edamame και 3 κουταλιές της σούπας νερό. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα με μικροκύματα. Φούρνο μικροκυμάτων στο High 3 λεπτά. Αφήστε να σταθεί 2 λεπτά.
  • 3. Σε μεγάλο μπολ ανακατεύετε ρύζι, edamame, κοτόπουλο, μέντα, τζίντζερ, ξύδι, λάδι και αλάτι. Για να χρησιμεύσει, κουτάλι περίπου 3/4 φλιτζάνι σαλάτα σε κάθε φύλλο radicchio.
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Ο ξεχωριστός και ισχυρός συνδυασμός φρέσκου τζίντζερ και μέντα προσδίδει μια έκρηξη γεύση σε αυτό το main-πιάτο σαλάτα.

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add