Κανέλα αστέρια

Κανέλα αστέρια

  • Χρόνος Προετοιμασίας: 1 hr 55 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες 5 λεπτά
  • Μερίδες: 96

Εδώ είναι ένα γερμανικό στυλ μπισκότα drizzled με τη γλύκα κανέλα - ένα νόστιμο επιδόρπιο για την ευκαιρία των Χριστουγέννων

Συστατικά

Μπισκότα

1 1/2 - φλιτζάνια σκόνη ζάχαρης
1 - φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακωμένα
1 - αυγό
1 - κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 1/2 - φλιτζάνια χρυσού μετάλλων αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 - κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
1 - κρέμα γάλακτος τσαγιού
1 - κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος

Κανέλα Icing

1/2 - φλιτζάνι καραμέλες κόκκινο κανέλα
1/2 - φλιτζάνι νερό
​​2 1/2 - φλιτζάνια σκόνη σε σκόνη

Βήματα

  • 1. Σε μεγάλο μπολ, κτυπήστε 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρης σε σκόνη και το βούτυρο με ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι ομαλά. Χτυπάμε στο αυγό και τη βανίλια μέχρι ομαλά. Χτυπάμε στο αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, την κρέμα από ταρτάρ και την κανέλα μέχρι να αναμειχθεί καλά. Κάλυμμα; ψύξτε 1 ώρα ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.
  • 2. Θερμαίνετε τον φούρνο στους 375 ° F (εάν χρησιμοποιείτε σκούρο φύλλο ή φύλλο μπισκότων, θερμαίνετε το φούρνο στους 350 ° F). Διαιρέστε τη ζύμη στο μισό. Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, αναποδογυρίστε μισή ζύμη κάθε φορά σε πάχος 1/4 ίντσας. Κόψτε με κοπίδι μπισκότων σε σχήμα αστεριού 2 ιντσών. Σε μη επεξεργασμένα φύλλα μπισκότων τοποθετήστε τα αστέρια σε απόσταση 1 ίντσας.
  • 3. Ψήστε 7 έως 8 λεπτά ή μέχρι να φως χρυσή. Ψύξη 1 λεπτό. αφαιρέστε από τα φύλλα μπισκότων στα ράφια ψύξης. Ψύξτε εντελώς, περίπου 30 λεπτά
  • 4. Σε κατσαρόλα 2 τεμαχίων, ζεστάνετε τις καραμέλες και το νερό μέχρι να βράσουν στη μέση υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συχνά. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλά επίπεδα. σιγοβράστε ακάλυπτα 5 με 6 λεπτά, αναδεύοντας συχνά, μέχρι να λιώσουν τα καραμέλες. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Με το συρμάτινο χτυπητήρι, ανακατεύετε σε 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη, 1/2 φλιτζάνι κάθε φορά, μέχρι ομαλά. Ψεκάστε τη γλάσο πάνω από τα μπισκότα. (Το Icing δημιουργεί γρήγορα, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, για τη δροσιστική συνοχή.)

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Τυλίξτε αυτά τα πολύ τζάμια αστέρια μπισκότων με κόφτη μπισκότων μαζί με τη συνταγή, κάνουν το δικό τους
  • Εάν είστε σε μια βιασύνη, παραλείψτε να το κερασάκι από το μηδέν και να χρησιμοποιήσετε διακόσμηση κερασάκι αντ 'αυτού.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add