Εσπεριδοειδές λοξό σολομός

Εσπεριδοειδές λοξό σολομός

  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Χρειάζεστε μια γρήγορη συνταγή δείπνο; Στη συνέχεια, ψήνουν αυτά τα εσπεριδοειδή τζελ σολομός σερβίρεται με σάλτσα - έτοιμη σε 25 λεπτά.

Συστατικά

2 - μέτρια limes
1 - μικρό πορτοκαλί
1/3 - φλιτζάνι αγαύη σιρόπι
1 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1 - κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
4 - σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 ¼ lb φιλέτο σολομού, κομμένο σε 4 τεμάχια
2 - κουταλιές κομμένα σε φέτες πράσινα κρεμμύδια
1 - φέτα ασβέστη, κομμένα σε 4 σφήνες
1 - φέτα πορτοκαλιού, κομμένα σε 4 σφήνες

βήματα

  • 1. Θερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Γραμμή 15x10x1-ιντσών με μαγείρεμα περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο. Σε μικρό μπολ, ξεφλουδίζετε φλούδα ασβέστη. Πιέστε αρκετό χυμό για να ισούται με 2 κουταλιές της σούπας. προσθέστε το φλούδα στο μπολ. Ρυθμίστε την πορτοκαλί φλούδα στο μπολ. Πιέστε αρκετό χυμό για να ισούται με 2 κουταλιές της σούπας. προσθέστε στο μίγμα αποφλοιώσεως. Ανακατέψτε σε σιρόπι αγαύης, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο. Σε μικρό κύπελλο, μετρούν το 1/4 φλιτζάνι εσπεριδοειδών μείγμα για σολομό (αποθεματικό υπόλοιπο εσπεριδοειδών μίγμα).
  • 2. Στο τηγάνι, τοποθετήστε φιλέτα σολομού, με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω. Χρησιμοποιώντας 1/4 φλιτζάνι μίγμα εσπεριδοειδών, κορυφές βούρτσα και τις πλευρές του σολομού. Ψήστε τα 13 έως 17 λεπτά ή μέχρι να πέσουν τα ψάρια εύκολα με το πιρούνι. Ανασηκώστε κομμάτια σολομού από το δέρμα με μεταλλική σπάτουλα πάνω στην πλάκα που χρησιμεύει. Πασπαλίστε με πράσινα κρεμμύδια. Κορυφή κάθε φιλέτο ψαριού με ασβέστη και πορτοκαλί σφήνες. Σερβίρετε κάθε φιλέτο με 3 σούπας σούπας σούπας.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Φτιαγμένο από το νέκταρ ενός χυμώδους φυτού που ονομάζεται αγαύη και προέρχεται από το Μεξικό, το σιρόπι αγαύης είναι ένα υγρό γλυκαντικό που χρησιμοποιείται σε όλα τα είδη τροφίμων. Το μέλι μπορεί να αντικαταστήσει το σιρόπι αγαύης

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add