Κρέμα καραμέλες σοκολάτας

Κρέμα καραμέλες σοκολάτας

  • Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 40 λεπτά
  • Μερίδες: 64

Απολαύστε αυτές τις κρεμώδες καραμέλες που έγιναν χρησιμοποιώντας σοκολάτα και καρύδια - τέλειο επιδόρπιο κόμμα

Συστατικά

1/2 - φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
2 - φλιτζάνια ζάχαρη
1/2 - φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
2 - φλυτζάνια κτυπώντας (βαρύ) κρέμα
3/4 - φλιτζάνι φως σιρόπι καλαμποκιού
2 - ουγκιά unsweetened σοκολάτα ψήσιμο

Βήματα

  • 1. Λάδι κάτω και τις πλευρές του 8 ή 9 ίντσες τετράγωνο γυάλινο ταψί με το βούτυρο. Απλώστε τα καρύδια στο τηγάνι. Θερμάνετε τα συστατικά που παραμένουν σε βράσιμο σε βαρύ καλαμάκι 3-quart σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς
  • 2. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά περίπου 35 λεπτά, αναδεύοντας συχνά, στους 245 ° F σε θερμόμετρο καραμελών ή μέχρι να πέσει μικρή ποσότητα μείγματος σε φλιτζάνι πολύ κρύο νερό σχηματίζει μια σταθερή μπάλα που κρατά το σχήμα του μέχρι να πιεστεί. Αμέσως απλώνεται σε παξιμάδια στο τηγάνι. Ψύξτε εντελώς, περίπου 2 ώρες.
  • 3. Κόψτε την καραμέλα σε τετράγωνα 1 ίντσας. Τυλίξτε μεμονωμένα σε κερωμένο χαρτί ή πλαστικό περιτύλιγμα. (Χρησιμοποιήστε μεταλλικό πλαστικό περιτύλιγμα για φινίρισμα κατάστημα καραμελών.) Αποθηκεύστε τυλιγμένα καραμέλες σε αεροστεγές δοχείο

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add