Ντιζόν μπριζόλα και πατάτες ντομάτα

Ντιζόν μπριζόλα και πατάτες ντομάτα

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
  • Μερίδες : 4

Κατεψυγμένα κομμένα πράσινα φασόλια και βάζο βόειο κρέας αποδίδουν κάτω από το σπίτι γεύση σε ένα ικανοποιητικό κρέας και πατάτες στιφάδο.

Συστατικά

1 - lb κοτόπουλο αποστεωμένο μοσχάρι, κομμένο σε κομμάτια 1/2-

1/2 - κουταλάκι του γλυκού καρυκευμένο αλάτι
2 - βάζα (12 ουγκιά το καθένα) σπιτικό στυλ βόειο κρέας
1 - φλιτζάνι νερό
​​2 - κουταλιές Dijon μουστάρδα
1/4 - κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα θυμάρι
4 - αποφλοιωμένες μικρές κόκκινες πατάτες, κόβουμε σε κύβους 1/2 έως 3/4 ίντσες (περίπου 2 φλιτζάνια)
1 1/2 - φλιτζάνια κατεψυγμένα κομμένα πράσινα φασόλια
2 - μεσαία καρότα, κομμένα σε φέτες (1 φλιτζάνι)Βήματα
    1. ρίχνουμε το βόειο κρέας με πιπέρι καρυκεύματα αλάτι. Στον ολλανδικό φούρνο 4 τετραγωνικών ή τηγάνι 12 ίντσας, μαγειρέψτε το μοσχαρίσιο κρέας με μέση υψηλή θερμοκρασία για περίπου 4 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να ροδίσει.2. Ανακατεύετε σε σάλτσα, νερό, μουστάρδα και θυμάρι μέχρι να ανακατευτεί καλά. Ανακατεύετε με πατάτες, πράσινα φασόλια και καρότα. Θερμάνετε μέχρι βρασμού. μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή. Καλύψτε και μαγειρέψτε 20 με 22 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γεμίσει η πατάτα και τα φασόλια.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
    Αν έχετε τα μωρά κομμένα καρότα στο χέρι, προχωρήστε και χρησιμοποιήστε τα αντί για τα κομμένα καρότα.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add