Easy Τουρκία Γεμιστά

Easy Τουρκία Γεμιστά

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 18

Θέλετε να κάνετε μεγάλη γέμιση; Εδώ είναι τα βασικά για μια νόστιμη πλευρά που μπορεί να ποικίλλει για να κάνει το δρόμο σας.

Συστατικά

1/4 - φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
1 - μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1/2 φλιτζάνι)
2 - ψιλοκομμένο (1 φλιτζάνι)
2 - μεσαία καρότα, ψιλοκομμένα (1 φλιτζάνι)
8 - φλιτζάνια ξηρά ψωμάκια (περίπου 11 φέτες ψωμιού)
2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας
1 - αλάτι κουταλακιού
1/4 - κουταλάκι του γλυκού
- Περίπου 1/2 φλιτζάνι Progresso ™ ζωμός κοτόπουλου (από χαρτόνι 32-ουγκιάς)

Βήματα

  • 1. Σε κατσαρόλα 10 ίντσας, λειώνετε το βούτυρο σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο και τα καρότα. μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να τρυφερή.
  • 2. Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε κύβους ψωμιού, μαϊντανό, καρυκεύματα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το ζωμό και το μείγμα βουτύρου κρεμμυδιού, ανακατεύοντας μέχρι την επιθυμητή υγρασία (το γέμισμα θα γίνει λίγο πιο υγρό κατά το ψήσιμο γιατί θα απορροφήσει χυμούς από τη γαλοπούλα)
  • 3. Χρησιμοποιήστε το για να γεμίσετε 1 (14- έως 18-lb) γαλοπούλα. Αφού γεμίσετε τη γαλοπούλα, τοποθετήστε τυχόν παραμένουσα γέμιση σε κατσαρόλα 1 ή 2 τεμαχίων που έχει ψεκαστεί με ψεκασμό μαγειρέματος. καλύψτε και ψύξτε. Ψήστε τη γέμιση σε κατσαρόλα με γαλοπούλα για τα τελευταία 35 έως 40 λεπτά του χρόνου ψησίματος ή μέχρι να θερμανθεί καλά.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Οι παλιές μαλακές κύβους ψωμιού μπορούν να αντικαταστήσουν τους ξηρούς κύβους ψωμιού. Μείωση του ζωμού σε περίπου 1/4 φλιτζάνι.
  • Κατεψυγμένα πουλερικά είναι ένα μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών όπως θυμάρι, φασκόμηλο, μαντζουράνα, δεντρολίβανο, μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Κάθε ένα από αυτά τα καρυκεύματα πηγαίνει καλά με πουλερικά? αναμειγνύονται μαζί, ο συνδυασμός παρέχει μια λεπτή, πολύπλοκη γεύση τα μεμονωμένα καρυκεύματα δεν έχουν από μόνα τους

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add