Γατόμουρο χωρίς γαρίδες πάνω από Quinoa με σπανάκι Pesto

Γατόμουρο χωρίς γαρίδες πάνω από Quinoa με σπανάκι Pesto

  • Χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Quinoa, σπανάκι και γαρίδες είναι μεγάλη από μόνη της, αλλά όταν φρυγανισμένο quinoa, σπανάκι πέστο και γήινα sauteed γαρίδες έρχονται μαζί, η flavo ...

Συστατικά

Quinoa με σπανάκι Πράσινο κρεμμύδι Pesto

1 - φλιτζάνι άψητα quinoa
2 - φλιτζάνια νερό
​​2 - κουταλιές ψητά καρύδια
5 - πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια 2 ίντσας
5 - oz σπανάκι μωρών (8 φλιτζάνια)
1/4 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο παρμεζάνα
1 - ελαιόλαδο
4 - κουταλιές χυμό λεμονιού

γαρίδες

1 - κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 - lb άψητα μεγάλες γαρίδες, αποφλοιωμένες, εξαντληθεί, ουρά κελύφη αφαιρούνται
1 - σούπας σάλτσα Worcestershire

Βήματα

  • 1. Σε 2-quart κατσαρόλα, τοστ quinoa σε μέση υψηλή θερμοκρασία 4 έως 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι αρωματικά. Εάν το πακέτο καλεί για ξέπλυμα, ξεπλύνετε το quinoa ψημένο στο σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό. Επιστρέψτε στο τηγάνι. Πρόσθεσε νερό; θερμαίνεται μέχρι βρασμού. Καλύψτε και χαμηλώστε τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε 15 έως 20 λεπτά, μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό, στη συνέχεια μεταφέρετε σε μεγάλο μπολ για ψύξη.
  • 2. Στον επεξεργαστή τροφίμων, τοποθετήστε κουκουνάρια και πράσινα κρεμμύδια. Κάλυμμα; παλμός μέχρι κιμά. Προσθέστε σπανάκι και 2 κουταλιές της σούπας. παλμού μέχρι να συνδυαστούν. Γυρίστε τον επεξεργαστή και ψεκάστε σε 1 κουταλιά ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού μέσω σωλήνα τροφοδοσίας. Προσθέστε το μίγμα στο κύπελλο quinoa, και ρίξτε το παλτό. Αφήστε κατά μέρος
  • 3. Σκουπίστε το τηγάνι που χρησιμοποιείται για quinoa, στη συνέχεια τοποθετήστε πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα μέχρι ζεστό. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, στη συνέχεια τη γαρίδα. Μαγειρέψτε μέχρι ροζ στην πρώτη πλευρά, 1 έως 2 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε κάθε γαρίδα και συνεχίστε να μαγειρεύετε 2 λεπτά περισσότερο. Προσθέστε σάλτσα Worcestershire. μαγειρέψτε 1 λεπτό περισσότερο.
  • 4. Για να σερβίρετε, διαιρέστε quinoa ανάμεσα σε 4 πιάτα. κατανέμουν ομοιόμορφα τις γαρίδες και τη σάλτσα μεταξύ των δίσκων. Ψεκάστε με το υπόλοιπο τυρί παρμεζάνας

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Το κανονικό λευκό quinoa είναι το καλύτερο για αυτή τη συνταγή, δεδομένου ότι η γεύση του είναι πιο καυτερή και ο κενός καμβάς επιτρέπει το χρώμα του πέστο να λάμψει πραγματικά. τα ξηροί καρποί και τα χόρτα για να κάνουν πλούσια και υγιή ζυμαρικά και προσθέστε αυτή την εύκολη τεχνική στο γαστρονομικό ρεπερτόριο της εβδομάδας σας
  • Να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες για να βεβαιωθείτε ότι το κάθε συστατικό
  • συνταγής
  • είναι χωρίς γλουτένη. Τα προϊόντα και οι πηγές των συστατικών μπορούν να αλλάξουν

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add