Σαλάτα κοτόπουλου και σάντουιτς με σάλτσα κοτόπουλου και λουκάνικας με λουκάνικα-ρακέτα

Σαλάτα κοτόπουλου και σάντουιτς με σάλτσα κοτόπουλου και λουκάνικας με λουκάνικα-ρακέτα

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Αυτή η συνταγή ζεύγη ζεστό κοτόπουλο και κοτόπουλο (1 1/4 λίβρες)

1 - μικρό κολοκύνθη κοτόπουλου, αποφλοιωμένο και κομμένο σε κομμάτια 1 έως 1 1/2 ίντσες (περίπου 3 κιλά)

1 - μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι, τεμαχισμένο σε φέτες

1 - τσάντα (10 ουγκιές) σχισμένο ανάμεικτο σαλάτα χόρτα (romaine, παγόβουνο και μαρούλι ή άλλο μίγμα)

1 - μέτριο αβοκάντο, χωρίς κουκούτσια, αποφλοιωμένο και κομμένο σε κύβους

2 κουταλιές ψιλοκομμένο Cilantro

Lime-Taco Επίδεσμος
3/4 - φλιτζάνι παγωμένο συμπύκνωμα ασβέστη, αποψυχθεί
1/3 - φλιτζάνι ελιά ή φυτικό έλαιο
2 - κουταλιές της σούπας μέλι
1/4 - κουταλάκι του γλυκού γ inger

1 - φάκελο (1 ουγκιά) Παλιό μίγμα Pasco ™ taco καρύκευμα


Βήματα


1. Καύση θερμότητας ή σχάρα αερίου για άμεση θέρμανση. Κάντε το Lime-Taco Dressing. Χρησιμοποιήστε περίπου 1/4 φλιτζάνι για τη σχάρα. αποθέστε το υπόλοιπο ντύσιμο για να ψεκάσετε στη σαλάτα. Πιείτε σκουός και κρεμμύδι με περίπου 2 κουταλιές της σούπας για το ψήσιμο στη σχάρα σε μεγάλο μπολ. Τοποθετήστε το σκουός και το κρεμμύδι στο καλάθι σχάρας (ψησταριά "wok").

2. Τοποθετήστε το κοτόπουλο και το καλάθι ψησταριάς στη σχάρα. Κάλυμμα και σχάρα 4 έως 6 ίντσες από τη μέση θερμοκρασία 15 έως 20 λεπτά, στρέφοντας το κοτόπουλο μία φορά και ανακινώντας το καλάθι με σχάρα ή ανακατεύοντας λαχανικά περιστασιακά, μέχρι ο χυμός κοτόπουλου να μην είναι ροζ πότε τα κούτσουρα παχύτερα κομμάτια κομμένα και τα λαχανικά τρυφερά. Βουρτσίστε το κοτόπουλο και τα λαχανικά με το υπόλοιπο ντύσιμο για ψησίματα κατά τη διάρκεια των τελευταίων 5 λεπτών ψησίματος.

    3. Τοποθετήστε πράσινα σαλάτα σε μεγάλη πιατέλα. Κορυφή με αβοκάντο, σκουός και κρεμμύδι. Κόψτε κάθε στήθος κοτόπουλου σε φέτες. ανεμιστήρα πάνω από τα λαχανικά. Ψιλοβρέχει με προστατευμένο ντύσιμο. Ρυθμίστε το με το κοραλλιοφόρο
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
  • Επιλέξτε αβοκάντο που είναι σταθερά, αλλά δίνουν ελαφριά την απαλή πίεση. Επειδή τα αβοκάντο αρχίζουν να γίνονται καφετιά μετά από κοπή, περιμένετε να τα προσθέσετε σε συνταγές μέχρι λίγο πριν το σερβίρισμα, ώστε να διατηρήσουν το φωτεινό χρώμα τους. Τα καλάθια ψησταριάς είναι ιδανικά για κομμένα λαχανικά. Ένα στρογγυλό καλάθι μπορεί να γυρίσει εύκολα για να γυρίσει τα πάντα ταυτόχρονα και να εξασφαλίσει ομαλό μαγείρεμα. Το κολοκύνθη Buttonut είναι φιστίκι με φλούδα που κυμαίνεται από χρώμα σε κρέμα έως κίτρινο. Μέσα, η σάρκα είναι λαμπερή πορτοκαλί και πολύ γλυκιά. Για την καλύτερη γεύση, επιλέξτε μια σταθερή, άψογη σκουός

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add