Ψητό σούπας σκόρδο-φασκόμηλο χοιρινό

Ψητό σούπας σκόρδο-φασκόμηλο χοιρινό

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 5 λεπτά
  • Μερίδες: 6

Το βιβλίο διάγνωσης του διαβήτη Betty Crocker και η καρδιά του Healthy Cookbook μοιράζονται μια συνταγή! Το σκόρδο, το φασκόμηλο και το ελαιόλαδο είναι τα μυστικά για ένα νόστιμο και ...

Συστατικά

8 - σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
3 - κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​φασκόμηλο φύλλα
2 - κουταλιές λάδι ελιάς ή κράμβης
1/2 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1/4 - κουταλάκι του γλυκού
1 - κοτόπουλο χωρίς κέλυφος χωρίς κόκαλα ψητό (1 1/2 λίβρες)

Βήματα

  • 1. Θερμό αέριο ή σχάρα με κάρβουνο. Σε μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί το σκόρδο, το φασκόμηλο, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Τρίψτε μίγμα σκόρδου πάνω από το χοιρινό.
  • 2. Βγάλτε προσεκτικά το λάδι στο σχάρα. Τοποθετήστε το χοιρινό σε σχάρα σε μέτρια φωτιά. Κάλυμμα; μαγειρέψτε 35 έως 40 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά, έως ότου το θερμόμετρο κρέατος εισαχθεί στο κέντρο του χοιρινού κρέατος διαβάζει 155 °. Αφαιρέστε από τη σχάρα. καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να παραμείνει για 5 λεπτά μέχρι το θερμόμετρο να διαβάσει 160 ° F.
  • 3. Για να σερβίρετε, κόψτε το χοιρινό πέρα ​​από τους κόκκους σε λεπτές φέτες. Γαρνίρετε με πρόσθετα φρέσκα φύλλα φασκόμηλου, αν επιθυμείτε.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Χοιρινό είναι μια καλή πηγή ψευδαργύρου, η οποία είναι σημαντική στον μεταβολισμό της ενέργειας και για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη
  • Συμπληρώστε το γεύμα προσθέτοντας 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένα linguine , μια μικρή φέτα γαλλικού ψωμιού και 1/2 φλιτζάνι σπαράγγια σε ατμό για κάθε μερίδα για να παίρνετε 2 1/2 επιλογές υδατανθράκων
  • Για υγρό και τρυφερό χοιρινό, αναζητήστε ψητά που έχουν εγχυθεί με διάλυμα άλμης.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add