Ουράνιο Τούβλο Fudge

Ουράνιο Τούβλο Fudge

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Αγάπη σοκολάτα; Θα βρείτε ένα ζεστό, ρέον κέντρο σοκολάτας που χτυπά την παρακμή όταν πεταχτείτε σε αυτά τα πολύτιμα λίγα.Συστατικά
5 - ουγκιά ημιστελή ή γλυκόπικρη σοκολάτα ψησίματος, ψιλοκομμένο

1/2 - φλιτζάνι συν 2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη

3 - αυγά

3 - κρόκοι αυγών

1 1/2 - φλιτζάνια σκόνη σε σκόνη
1/2 - φλιτζάνι χρυσού μετάλλων αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Πρόσθετη ζάχαρη σε σκόνη, εάν είναι επιθυμητό
1 - μπορεί να (21 ουγκιές) επιθυμητά βήματα




1. Θερμάνετε το φούρνο στους 450ºF. Λιπάνετε το κάτω μέρος και την πλευρά των έξι φλυτζάνι κρέμας 6 ουγκιών με λίπος. Σε 2-quart κατσαρόλα, τήξη σοκολάτας και βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. Ψύξτε ελαφρά2. Εν τω μεταξύ, σε μεγάλο μπολ, κτυπήστε τα αυγά και τους κρόκους αυγών με συρμάτινο χτύπημα ή χτυπητό χέρι μέχρι να αναμειχθεί καλά. Χτυπάτε σε 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη. Χτυπάμε σε λιωμένο μείγμα σοκολάτας και αλεύρι. Διαχωρίστε το κτύπημα ομοιόμορφα μεταξύ των κελυφών κρέμας
  • 3. Ψήστε 11 έως 13 λεπτά ή έως ότου οι πλευρές τοποθετηθούν και τα κέικ αισθάνονται απαλά όταν αγγίζονται στο κέντρο. Εκτελέστε μικρό μαχαίρι ή μεταλλική σπάτουλα κατά μήκος των πλευρών των κέικ για χαλάρωση. Γυρίστε αμέσως ανάποδα σε μεμονωμένες πλάκες. αφαιρέστε τα κύπελλα. Πασπαλίστε με επιπλέον ζάχαρη σε σκόνη. Κορυφή με πλήρωση πίτας. Σερβίρετε ζεστό
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Η θερμοκρασία του φούρνου και ο χρόνος ψησίματος είναι κρίσιμες για την επιτυχία της συνταγής. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τον ελάχιστο χρόνο ψησίματος. Αν τα κέικ είναι πάρα πολύ μαλακά ή δεν κρατάτε το σχήμα τους, ψήστε ένα λεπτό ή δύο περισσότερο. Εάν τα κέντρα είναι υπερβολικά τυλιγμένα στην υφή, ψήστε λίγα λεπτά λιγότερο την επόμενη φορά.Κάνετε το κτύπημα μια μέρα μπροστά και ρίχνετε σε κούπες κρέμας. Κάλυψη με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξη μέχρι 24 ώρες. Μπορεί να χρειαστεί να ψήσετε τα κέικ 1 με 2 λεπτά περισσότερο

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add