Ιταλική ψητά χοιρινό κρέας

Ιταλική ψητά χοιρινό κρέας

    Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτάΜερίδες: 6
Μέχρι τη στιγμή που ο φούρνος προθερμαίνεται, θα έχετε το χοιρινό τρίβονται και είναι έτοιμο να πάει!Συστατικά

1 - κουταλάκι του γλυκού ελιά ή φυτικό λάδι

1/2 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1/2 - μαϊντανό μάραθο σπόρους, θρυμματισμένα
1/4 - κουταλάκι του γλυκού
1 - σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 - χοιρινό φιλέτο (περίπου 3/4 lb έκαστο)

Βήματα
    1. Θερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Σκεύος ψεκασμού ψησίματος με σπρέι ψησίματος. Σε μικρό μπολ, ψήστε όλα τα υλικά εκτός από το χοιρινό σε μια πάστα, χρησιμοποιώντας το κουτάλι. Τρίψτε την πάστα πάνω από το χοιρινό.2. Τοποθετήστε το χοιρινό σε ράφι σε ρηχό τηγάνι ψησίματος. Τοποθετήστε το θερμόμετρο κρέατος, ώστε η άκρη να βρίσκεται στο κέντρο του παχύτερου τμήματος του χοιρινού κρέατος. Ψήστε ακάλυπτα περίπου 35 λεπτά ή έως ότου το χοιρινό έχει ελαφριά ροδόχρουν στο κέντρο και το θερμόμετρο κρέατος διαβάζει 160 ° F.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
    Εάν έχετε μια πρέσα σκόρδου, χρησιμοποιήστε το αντί να κόψετε το σκόρδο με το χέρι. Το πιεσμένο σκόρδο είναι ιδανικό για την παρασκευή μιας πάστας

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add