Λεμόνι Stampers

Λεμόνι Stampers

  • Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες 40 λεπτά
  • Μερίδες: 60

Απολαύστε αυτά τα νόστιμα μπισκότα με λεμόνι - τέλειο επιδόρπιο που πρέπει να σερβίρεται σε οποιοδήποτε μέρος.

Συστατικά

1 - φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακωμένα
1 - συσκευασία (3 ουγκιές) τυρί κρέμα, μαλακωμένα
1 / ζάχαρη
1 - τριμμένη φλούδα λεμονιού φλούδα
2 - φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Βήματα

  • 1. Σε μεγάλο μπολ, κτύπησε το βούτυρο και το τυρί κρέμα με ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα, ή το μίγμα με κουτάλι. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη φλούδα λεμονιού. Ανακατεύουμε σταδιακά το αλεύρι. Κάλυμμα; ψύξτε περίπου 2 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί. 2. Ξεβγάλτε τον φούρνο στους 375 ° F. Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας. Σε μη επεξεργασμένο φύλλο cookie, τοποθετήστε τις μπάλες περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους. Σφραγίστε τα σφαιρίδια σε πάχος περίπου 1/4-ίντσας με τη βοήθεια ενός μασέρ πατάτας, το κάτω μέρος ενός γυαλιού, την ανώμαλη πλευρά ενός σφυριού κρέατος, το τέλος ενός άδειου καρουλιού νήματος ή ενός πρεσσάτου μπισκότου, βυθίζοντας πρώτα σε πρόσθετη ζάχαρη.
  • 3. Ψήστε 7 έως 9 λεπτά ή έως ότου ορίσετε, αλλά όχι καφέ. Αφαιρέστε από το φύλλο μπισκότων στο ράφι καλωδίων. Ψύξη εντελώς, περίπου 30 λεπτά
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Εδώ είναι μια άκρη που θυμάται κατά τη διαμόρφωση ζύμης σε μπάλες: Χρησιμοποιήστε ένα επίπεδο κουταλιά της ζύμης για να δημιουργήσετε μια τέλεια μπάλα 1 ίντσας.

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add