Mafalda με κρεμώδη σκόρδο

Mafalda με κρεμώδη σκόρδο

  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 5 λεπτά
  • Μερίδες: 5

ρίξτε ψητό σκόρδο (περίπου 2 ουγγιές το καθένα)

4 - κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο

3 - φλιτζάνια άψητα mafalda (μίνι-λαζάνια noodle) με σάλτσα μαφαλίδας για να φτιάξετε αυτό το κρεμώδες πιάτο ζυμαρικών - τέλειο για δείπνο χωρίς κρέας. ζυμαρικά (6 ουγγιές)

1/2 - φλιτζάνι μισό και μισό

1 - κουταλιά της σούπας μπαλσάμικο ξύδι

1/2 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1/4 - κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 - κόκκινη κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη )
2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

Βήματα


1. Θερμαίνετε φούρνο στους 350º F. Κόψτε φέτα 1/4 ίντσας από την κορυφή κάθε λαμπτήρα σκόρδου για να εκθέσετε τα σκελίδες. Τοποθετήστε την κομμένη πλευρά πάνω σε κομμάτι φύλλου. Ψεκάστε 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο πάνω από κάθε λάδι σκόρδου. Τυλίξτε το φύλλο σφιχτά γύρω από κάθε λάμπα. Ψήνετε 45 με 50 λεπτά ή μέχρι το σκόρδο να είναι τρυφερό όταν τρυπηθεί με το πιρούνι. Αφαιρέστε το σκόρδο από τους βολβούς πιέζοντας από κάτω.

2. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε και αποστραγγίστε τα ζυμαρικά όπως αναφέρονται στις συσκευασίες. Κρατήστε το ζεστό

    3. Σε κατσαρόλα 1 κιλό, ανακατέψτε το ψημένο σκόρδο, μισό και μισό, ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να θερμανθεί. Ανακατέψτε το πιπέρι και το μαϊντανό. Σε μεγάλο μπολ σερβιρίσματος, ρίχνουμε σάλτσα σκόρδου με ζυμαρικά. Σερβίρετε αμέσως.
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
  • Το ψήσιμο του σκόρδου δίνει μια πλούσια και ώριμη γεύση.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add