Minestrone κατσαρόλα

Minestrone κατσαρόλα

  • Χρόνος προετοιμασίας: 25 min
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτά
  • Μερίδες: 6

Όλα τα υπέροχα συστατικά και γεύσεις του minestrone εμφανίζονται σε ένα φούρνο - Χρόνος προετοιμασίας: είναι το κύριο πιάτο

Συστατικά

2 - φλιτζάνια άψητα μίνι λαζάνια (1 φλιτζάνι)
1 - φλιτζάνι του ψιλοκομμένου κρεμμυδιού (1 μεγάλο)
1 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότα, (2 μέτρια)
2 - μεσαίο πράσινο πιπέρι, ψιλοκομμένο
1 - μέτρια κολοκυθάκια ή το καλοκαίρι σκουός, τεταρτημοριακά κατά μήκος και κομμένα σε φέτες
2 - σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
2 - κουτιά (15 ουγκιά κάθε) κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα, ξεπλυμένα
1 - ντομάτες σε κύβους με ιταλικά βότανα, μη ενυδατωμένα
1/2 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνας
1 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1/4 - κουταλάκι του γλυκού
1/4 - φλιτζάνι ψυγείο d βασιλικός πέστο

Βήματα
1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Μαγειρέψτε και στραγγίστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας χρησιμοποιώντας τον ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος.
  • 2. Εν τω μεταξύ, σε κατσαρόλα 10 ίντσας, θερμαίνε το πετρέλαιο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο και την πιπεριά. καλύψτε και μαγειρέψτε 5 με 8 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι τα καρότα να είναι μόνο τρυφερά. Αποκαλύπτω; ανακατεύουμε το κολοκυθάκι και το σκόρδο. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 1 λεπτό περισσότερο. 3. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε αλεσμένη κατσαρόλα 2 1/2-quart. Ανακατέψτε το μείγμα καρότων, φασόλια, ντομάτες, 1/4 φλιτζάνι τυρί, αλάτι, πιπέρι και πέστο. Καλύψτε κατσαρόλα. Ψήνουμε 40 με 50 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί στο κέντρο. Κορυφή κάθε μερίδα με το υπόλοιπο τυρί
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Προσθήκη 1/2 λίβρας χύμα ιταλικό λουκάνικο, θρυμματισμένο, μαγειρεμένο και στραγγισμένο, με τα φασόλιαMinestrone είναι ένα κλασικό πιάτο που χρησιμοποιεί αυτό που έχει ο μάγειρας. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε τις αποδόσεις και τα άκρα των ζυμαρικών αντί για τα μίνι λαζάνια. Απλά βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύουν περίπου το ίδιο χρονικό διάστημα

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add