Κατεψυγμένα Καρπούζι

Κατεψυγμένα Καρπούζι

    Χρόνος προετοιμασίας: 60 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτάΜερίδες: 16
Ένα εντυπωσιακό κεντρικό τεμάχιο για κάθε brunch, αυτή η σαλάτα τεσσάρων φρούτων χαρακτηρίζει τη λεπτή γεύση της δυόσμουΣυστατικά
1 - ολόκληρο καρπούζι, περίπου 17 ίντσες μακρύ
1 - κύπελλο πράσινα σταφύλια
3 - φλιτζάνια μπάλες πελέκτου
1/4 - φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα μέντας
2 - κουταλιές χυμό λεμονιού
1/4 - φλιτζάνι ζάχαρη
1 - φλιτζάνι φρέσκες φράουλες
- Πρόσθετα φρέσκα φύλλα μένταςΒήματα
    1. Χρησιμοποιώντας το μακρύ κοφτερό μαχαίρι, κόψτε μια λεπτή φέτα από το τέλος του καρπούζι, προσέχοντας να μην κοπεί σε σάρκα καρπούζι. Σταθεί το καρπούζι στο κομμένο άκρο. Χρησιμοποιώντας ένα δείκτη που πλένεται, σημειώστε τη λαβή στην κορυφή του καλαθιού τραβώντας 2 παράλληλες γραμμές που απέχουν 2 ½ ίντσες μεταξύ τους ξεκινώντας από το πάνω μέρος του καρπουζιού και τραβώντας γραμμές περίπου 6 ίντσες κάτω από κάθε πλευρά2. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, βγάλτε ένα σφηνοειδές κομμάτι καρπούζι από κάθε πλευρά, αφήνοντας τη χειρολαβή ανέπαφη. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, σκουπίστε απαλά τη σάρκα καρπούζι αφήνοντας περίπου 4 ίντσες σάρκας στο κάτω μέρος του καρπουζιού3. Με ένα μικρό μαχαίρι ή γαρνιριστικό εργαλείο, κάντε κόψιμο "V" ή χτένια περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους σε κομμένες πλευρές και λαβή4. Κόψτε το καρπούζι σε κομμάτια 1 ίντσας ή χρησιμοποιήστε το εργαλείο μπάλα πεπονιού για να κάνετε μπάλες καρπουζιού. Μετρήστε 3 φλιτζάνια καρπούζι και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ. Ψυκτικό υπόλοιπο καρπούζι για άλλη χρήση. 5. Προσθέστε τα σταφύλια και το πεπόνι στο καρπούζι στο μπολ. Ανακατέψτε ελαφρά το 1/5 φλιτζάνι μέντα, το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη. Ψύξτε μείγμα φρούτων και καρπούζι χωριστά μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση. Ακριβώς πριν τη σάλτσα, γεμίστε το καλάθι καρπούζι με μίγμα φρούτων. Γαρνίρετε με φράουλες και πρόσθετα φύλλα μέντας
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
    Τοποθετήστε εύθραυστα φρούτα, όπως ακτινίδια, σμέουρα και φράουλες, κοντά στην κορυφή του καλαθιού γιατί συνθλίβονται εύκολα. και ψύχονται σε χωριστά δοχεία. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε συνδυασμό φρούτων που σας αρέσει. Καθαρίστε εύθραυστα φρούτα, όπως φράουλες, την ημέρα που σερβίρετε

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add