Πιπεριά-Τριμμένο ψητές μπριζόλες με καραμελωμένα κρεμμυδάκια

Πιπεριά-Τριμμένο ψητές μπριζόλες με καραμελωμένα κρεμμυδάκια

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 4

A

Συστατικά

1 - μεγάλο γλυκό κρεμμύδι (Maui, Texas Sweet ή Walla Walla), λεπτή σε φέτες, χωρίζονται σε δαχτυλίδια
1 - σούπας
ζάχαρη
2 - ½ κουταλιές της σούπας νερό
​​1 - κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο
1/2 - έως 1 κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματα μείγμα
4 - χωρίς κόκαλα βόειο κρέας ταινίες μπριζόλες, πάχους 1/2 έως 3/4 ίντσες (4 ουγκιά το καθένα)
    1. Θερμάνετε τη γυάλινη κατσαρόλα 12 ιντσών σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι. μαγειρέψτε 3 με 4 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να αρχίσει να καφέ. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το νερό. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλά επίπεδα. καλύψτε και μαγειρέψτε 6 με 8 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι το κρεμμύδι να είναι τρυφερό και χρυσό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατέψτε το ξίδι.2. Εν τω μεταξύ, θερμαίνεται η επαφή σχάρας επαφής για 5 λεπτά. Τρίψτε το μείγμα πιπέρι και στις δύο πλευρές της κάθε μπριζόλας.3. Όταν ψηθεί η σχάρα, τοποθετήστε μπριζόλες στην επιφάνεια του σχάρας στο κάτω μέρος. Κλείστε τη σχάρα. μαγειρέψτε 3 με 5 λεπτά ή έως ότου επιθυμείτε ομοιότητα. Σερβίρετε μπριζόλες με κρεμμύδια.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
    Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε το κόκκινο κρέας για να φάτε μια υγιεινή διατροφή. Το βόειο κρέας περιέχει σίδηρο, φολικό οξύ και βιταμίνη Β-12

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add