χοιρινό Banh Mi

χοιρινό Banh Mi

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή σάντουιτς από Βιετνάμ με χοιρινό φιλέτο, καρότα julienne και κόκκινο κρεμμύδι

Συστατικά

1/2 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1/2 - κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 - κουταλάκι του γλυκού πέντε σκόνη καρυκευμάτων
2 - lb κοτόπουλο χωρίς κόκαλα
1 - κούπα julienne καρότα
1/2 - φλιτζάνι λεπτές φέτες κόκκινο κρεμμύδι
1 - σκελίδα σκόρδο, τριμμένο
1/4 - φλιτζάνι λευκό κρασί ξύδι
1 - κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/4 - αλάτι κουταλάκι αλάτι
1 - φούσκα ψωμί Γαλλικό ψωμί
2 - κουταλάκια μαγιονέζα
1 - μεσαίο αγγούρι, κομμένο σε φέτες λεπτό
1/2 - φλιτζάνι φρέσκα κροταφογύγια
4 - πιπεριές jalapeño, σε φέτες, εάν είναι επιθυμητό

Βήματα

  • 1. Θερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Τρίψτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο πέντε μπαχαρικών σε χοιρινό φιλέτο. Τοποθετήστε το σε ένα φύλλο μπισκότων.
  • 2. Ψήστε ακάλυπτα 20 έως 30 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία του χοιρινού κρέατος να είναι 145 ° F. Αφήστε τα υπόλοιπα 10 έως 15 λεπτά και στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές φέτες. 3. Στο μικρό μπολ ανακατέψτε καρότα, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, ξίδι από λευκό κρασί, ζάχαρη και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Κάλυμμα;
  • 4. Ρυθμίστε το φούρνο ελέγχου για να μαγειρέψετε. Κόψτε την μπαγκέτα στο μισό οριζόντια. Τοποθετήστε το σε μη επεξεργασμένο φύλλο cookie. Φιλέτο με κορυφή 4 έως 6 ίντσες από τη φωτιά 1 έως 2 λεπτά ή μόλις μέχρι ελαφρώς browned
  • 5. Slather φρυγανισμένη μπαγκέτα με μαγιονέζα. Στρώμα σε φιλέτο χοιρινού κρέατος σε φέτες, αγγούρι, κόλιαντρο, πιπέρι jalapeño και μίγμα κρεμμυδιού και καρότου. Κόβουμε σε 4 σάντουιτς και σερβίρουμε.
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Για ένα σάντουιτς πιτσίλισμα, αντικαταστήστε τα κόκκινα κρεμμύδια με ραπανάκια και αντικαταστήστε το jalapeños με μικρές καυτερό πιπεριές τσίλι.Η συνταγή
  • μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί ή να τριπλασιαστεί.
  • Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add