Πατάτα, μπέικον και αυγό Scramble

Πατάτα, μπέικον και αυγό Scramble

  • Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος : 25 λεπτά
  • Μερίδες: 5

Δείπνο έτοιμο σε 20 λεπτά! Απολαύστε αυτό το πικρό αβγό ανακατεύοντας με πατάτα και μπέικον - ένα ευχάριστο γεύμα.

Συστατικά

5 - φέτες μπέικον
1 - lb μικρές κόκκινες πατάτες (6 ή 7), σε κύβους
6 - αυγά
1/3 -
1/4 - αλάτι κουταλάκι
1/8 - κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
2 - κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
4 - μεσαία πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες (1/4 φλιτζάνι)

Βήματα

  • 1. Σε 10-ίντσα κατσαρόλα, μπέικον σε μέτρια φωτιά 8 έως 10 λεπτά, στροφή περιστασιακά, μέχρι τραγανή και καφέ. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα. στραγγίστε σε χαρτοπετσέτες. Τρίψτε το μπέικον.
  • 2. Εν τω μεταξύ, σε κατσαρόλα 2 τεμαχίων, ζεστάνετε 1 ίντσα νερό μέχρι βρασμού. Προσθέστε πατάτες. Κάλυμμα; θερμαίνεται μέχρι βρασμού. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή. Το μάγειρας καλύπτεται για 6 έως 8 λεπτά ή μέχρις ότου οι πατάτες είναι τρυφερές. διοχετεύω. Σε μεσαίο μπολ, χτυπάτε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι με το πιρούνι ή το συρμάτινο χτύπημα μέχρι να ανακατευτεί καλά. αφήστε το στην άκρη
  • 3. Σε τσίλι 10 ίντσας, βουρτσίστε το βούτυρο σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Ψήστε πατάτες σε βούτυρο 3 με 5 λεπτά, γυρίζοντας πατάτες περιστασιακά, μέχρις ανοιχτό καφέ. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.
  • 4. Ρίξτε μείγμα αυγού σε κατσαρόλα. Καθώς το μείγμα αρχίζει να τοποθετείται στο κάτω μέρος και στην πλευρά, ανασηκώστε απαλά τα μαγειρεμένα τμήματα με μεταλλική σπάτουλα έτσι ώστε το λεπτό, άψητο τμήμα να μπορεί να ρέει προς τα κάτω. Αποφύγετε τη συνεχή ανάδευση. Μαγειρέψτε 3 με 4 λεπτά ή έως ότου τα αυγά παχυνθούν καθ 'όλη, αλλά ακόμα υγρά. Ψεκάστε με το τσακισμένο μπέικον.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Είμαστε τυχεροί που διαθέτουμε τόσες πολλές εξαιρετικά υψηλής ποιότητας, εξαιρετικής γεύσης τρόφιμα ευκολίας. Εάν δεν έχετε το χρόνο να πατάτε κύβους, χρησιμοποιήστε αντικατασταθεί παγωτά σε ψύξη

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add