Πατάτα, αυγό και λουκάνικο Frittata

Πατάτα, αυγό και λουκάνικο Frittata

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Το πρωινό γίνεται εύκολο και γεμίζοντας-αυγό, πατάτες και frittata λουκάνικα μαγειρεμένα στο stovetop - σε μόλις 30 λεπτά! ή 8 λευκά αυγά

1/4 - φλιτζάνι χωρίς λιπαρά (αποβουτυρωμένο) γάλα

1 - κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

2 - φλιτζάνια κατεψυγμένα χωριάτικα τεμαχισμένα χασά καφέ πατάτες (από τσάντα 30-oz)

4 - κατεψυγμένο πρωινό πρωτεΐνης σόγιας λουκάνικα

1/8 - κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα βασιλικού
1/8 - κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα ριγανά
1 1/2 - φλιτζάνια ψιλοκομμένο δαμάσκηνο (Ρομά) ντομάτες (4 μεσαίες)
1/2 - φλιτζάνι μοσχαρέλα με ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο κέικ και Ασκηγκό με σκόρδο (2 oz)
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, εάν είναι επιθυμητό

Βήματα


1. Σε μικρό μπολ χτυπάτε αυγά και γάλα με πιρούνι ή συρμάτινο χτύπημα μέχρι να αναμειχθεί καλά. αφήστε το κατά μέρος

2. Coat 10-ιντσών τσιτσιρίσματος με λάδι? θερμαίνεται σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε τις πατάτες και τις συνδέσεις πρωινού σε λάδι 6 με 8 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρις ότου οι πατάτες χρυσοκίτρινες.3. Ρίξτε μίγμα με αυγά πάνω από το μείγμα πατάτας. Μαγειρέψτε ακάλυπτα σε μεσαία χαμηλή φωτιά περίπου 5 λεπτά. καθώς το μείγμα αρχίζει να τοποθετείται στο κάτω μέρος και στην πλευρά, ανασηκώστε απαλά τα μαγειρεμένα τμήματα με σπάτουλα έτσι ώστε το λεπτό, άψητο τμήμα να μπορεί να ρέει προς τα κάτω. Μαγειρέψτε μέχρι να ωριμάσουν τα αυγά, αλλά ακόμα υγρά. αποφύγετε τη συνεχή ανάδευση
  • 4. Ψεκάστε με αλάτι, βασιλικό, ρίγανη, ντομάτες και τυρί. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. καλύψτε και μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί το κέντρο και να λιώσει το τυρί. Ψεκάστε με πιπέρι.
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
  • Εάν δεν έχετε δοκιμάσει τα νεότερα προϊόντα σόγιας τον τελευταίο καιρό, είστε μέσα για μια ευχάριστη έκπληξη. Το λουκάνικο σόγιας είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση για το κανονικό λουκάνικο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και μια εύκολη προσθήκη σε αυτό το νωπά γεύση frittata.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add