Σαλάτα πατάτα-λαχανικών με λοσιόν ντομάτας

Σαλάτα πατάτα-λαχανικών με λοσιόν ντομάτας

  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
  • Μερίδες: 6

Τι είναι καλύτερο από πατατοσαλάτα? Σαλάτα πατάτας που ρίχνεται με αγγούρια, πιπεριά, πράσινα κρεμμύδια, ντομάτες και ένα ζεστό σάλτσα βότανο!

Συστατικά

Πατάτες

1 1/2 - lb άσπρες πατάτες (4 μεσαίες), κάθε κομμένο σε μισό

Cilantro Επίδεσμος

1 / 3 - φλιτζάνι ελιά ή φυτικό έλαιο
2 - κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κολοράντο
3 κουταλιές ξίδι από λευκό κρασί
1/2 αλάτι κουταλάκι
1/4 κουταλάκι του εδάφους κύμινο
1/8 ½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά Σαλάτα
1/2 - μεσαίο αγγούρι, σπαρμένο, χοντροκομμένο

1/2 - μεσαίο πράσινο πιπέρι, χοντροκομμένο

4 - μεσαίο πράσινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες (1/4 φλιτζάνι)
1 - μεσαία ντομάτα, σπαρμένο, χοντροκομμένο 3/4 φλιτζάνι)
- Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο, εάν είναι επιθυμητό
body Βήματα

1. Σε κατσαρόλα 3 τεμαχίων, θερμαίνετε νερό 1 ίντσα (αλατισμένο εάν το επιθυμείτε) μέχρι βρασμού. Προσθέστε πατάτες. Καλύψτε και ζεστάνετε μέχρι βρασμού. μειώστε τη θερμότητα. Το σιγοβράζουμε 20 με 25 λεπτά ή μέχρι να τρυφερήσουμε.

    2. Ενώ τα πατάτες μαγειρεύουν, σε σκεπασμένο δοχείο, ανακινείτε όλα τα συστατικά μέχρι να αναμειχθούν. Αποστραγγίστε τις πατάτες. δροσερή ελαφρά. Εάν θέλετε, αφαιρέστε τα δέρματα. Κόψτε τις πατάτες σε κύβους (περίπου 4 φλιτζάνια).3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε ντύσιμο πάνω από ζεστές πατάτες. Προσθέστε αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδια και ντομάτα. ρίξτε το μίγμα. Σερβίρετε αμέσως ή καλύψτε και ψύξτε 1 έως 2 ώρες μέχρι να ψύξη. Ανακατεύετε προσεκτικά πριν το σερβίρετε. Γαρνίρετε με κοραλλιογενείς
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

Το νωπό κολαντάρι λειτουργεί καλύτερα σε παγωμένες σαλάτες, επιδέσμους και βουτήματα από ότι σε ζεστά πιάτα. η λεπτή γεύση της εξαφανίζεται γρήγορα όταν θερμαίνεται

    Αλλάξτε τα χρώματα αυτής της σαλάτας όταν χρησιμοποιείτε κόκκινες ή κίτρινες πιπεριές αντί για το πράσινο.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add