Κολοκύθα και καφέ βούτυρο Streusel Sticky Buns

Κολοκύθα και καφέ βούτυρο Streusel Sticky Buns

  • Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά
  • Μερίδες: 12

Χρησιμοποιήσαμε Bisquick και κονσέρβα κολοκύθα για να κάνει streusel μας κολλώδη κουλούρια και τζάμια τους με ζάχαρη σφενδάμου, καφέ ζάχαρη και ψιλοκομμένα πεκάν.

Συστατικά

Streusel

1/2 - φλιτζάνι βούτυρο
3/4 - φλιτζάνι χρυσού μετάλλων αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 - φλιτζάνι συσκευασμένα ανοιχτό καφέ ζάχαρη
3/4 - κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθα

Glaze

1/3 - κύπελλο σφενδάμου σφενδάμου
2 - κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
3/4 - φλιτζάνι συσκευασμένα ανοιχτό καφέ ζάχαρη
3/4 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν

Μπουκάλια

2 1/2 - κύπελλα Πρωτόκολλο Bisquick ™
1/3 - φλιτζάνι γάλα
1/3 - φλιτζάνι κονσέρβα κολοκύθας (όχι μείγμα πίτας κολοκύθας)
2 - κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη

Βήματα

  • 1. Σε 1-quart κατσαρόλα, λιώνετε 1/2 φλιτζάνι βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς έως ότου το βούτυρο μετατραπεί σε χρώμα καραμέλας καφέ. Αφαιρέστε αμέσως από τη θερμότητα. Βάζετε το βούτυρο μέσω του φίλτρου σε ένα φλιτζάνι για να αφαιρέσετε τα μαυρισμένα κομμάτια. Τοποθετήστε το φλυτζάνι στην κατάψυξη για να στερεοποιήσετε το βούτυρο.
  • 2. Όταν το βούτυρο είναι στερεό, τοποθετήστε το σε μεσαίο μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά του Streusel. Κόψτε το βούτυρο σε μείγμα έως ότου είναι εύθρυπτο. αφήστε το στην άκρη
  • 3. Θερμάνετε τον κλίβανο στους 375 ° F. Σκουπίστε ελαφρά ή ψεκάστε τη χοάνη 13x9 ιντσών. Σε μικρό μπολ, ανακατεύετε σιρόπι σφενδάμου και 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο. ρίξτε ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του τηγανιού. Πασπαλίστε με τα υπόλοιπα συστατικά του λούστρου
  • 4. Σε μεγάλο κύπελλο, ανακατέψτε τα συστατικά κουλούρας μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη. Τοποθετήστε τη ζύμη στην επιφάνεια ελαφρά πασπαλισμένη με μίγμα Bisquick. Ζυμώνουμε για την ομαλή ζύμη, περίπου 10 στροφές. Αναπτύξτε τη ζύμη σε ορθογώνιο 15x9 ιντσών. Ψεκάστε τη ζύμη με το στρουσέλι. Τυλίξτε τη ζύμη σφιχτά από μια μακριά πλευρά. ραφή για να σφραγίσει. Χρησιμοποιήστε το κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τη ζύμη σε 12 ίσες φέτες. Τοποθετήστε την κομμένη πλευρά προς τα κάτω στο τηγάνι. πασπαλίζουμε με κάθε επιπλέον στύλος που πέφτει έξω.
  • 5. Ψήνουμε 23 έως 25 λεπτά ή μέχρι το χρυσό καφέ. Γυρίστε αμέσως τη λεκάνη ανάποδα, αφήνοντας τα κουλουράκια πάνω στην πλάκα που χρησιμεύει. κουτάλι κάθε επιπλέον λούστρο που κολλάει στο τηγάνι πάνω από τα κουλούρια. Σερβίρετε ζεστό.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Βεβαιωθείτε ότι το μαχαίρι που χρησιμοποιείτε για να κόψετε τη ζύμη είναι απότομη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οδοντικό νήμα για να κόψετε τη ζύμη σε φέτες.
  • Να είστε βέβαιος να γυρίσετε τα κουλουράκια πάνω στην πινακίδα της υπηρεσίας αμέσως. διαφορετικά, το βερνίκι θα σκληρύνει και θα κολλήσει

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add