Φρυγμένο Rosemary-Gorgonzola Αχλάδια

Φρυγμένο Rosemary-Gorgonzola Αχλάδια

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
  • Μερίδες: 8

Νόστιμα αχλάδια ψημένα με τυρί και βότανα πλήρωσης για τα ζεστά ορεκτικά που είναι έτοιμα σε λιγότερο από μια ώρα!

Συστατικά

4 - αλεσμένα ώριμα αχλάδια σταθερή, κομμένα κατά μήκος κατά το ήμισυ, ασημινωμένα *
1 - κουταλιά ελιάς ή φυτικού ελαίου
1/2 - κουταλάκι κουσερέ (χοντρό) αλάτι
1/4 - κουταλάκι του γλυκού χοντρό πιπέρι εδάφους
1 - κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​ή 1/2 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα δενδρολίβανου, συνθλίβονται
1/3 - φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Gorgonzola
1/4 - φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, φρυγμένα

Βήματα

  • 1. Θερμαίνετε το φούρνο στους 375 ° F. Κόψτε τη λεπτή φέτα από την στρογγυλεμένη πλευρά των μισών αχλαδιών, αν είναι απαραίτητο, ώστε να ξεκουραστούν στο ταψί. Σε μια κατσαρόλα 13x9 ιντσών, ρυθμίστε τα μισά αχλάδια, κόψτε τις πλευρές επάνω. Βουρτσίστε τις κορυφές των αχλαδιών με λάδι. πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και δεντρολίβανο.
  • 2. Το ψητό αποκαλύπτεται 15 λεπτά. Γεμίστε το κοίλωμα κάθε μήκους αχλαδιού με 2 κουταλάκια του γλυκού. Το ψήσιμο αποκαλύπτεται 10 με 15 λεπτά περισσότερο ή έως ότου τα αχλάδια είναι τρυφερά και το τυρί είναι μαλακό. Πασπαλίστε με καρύδια. Ψιλοβρέχει με επιπλέον ελαιόλαδο, αν το επιθυμείτε.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • * Ένα baller πεπόνι ή η άκρη ενός κουταλάκι του γλυκού λειτουργεί καλά στο πυρήνα των αχλαδιών. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει ένα κοίλο αρκετά μεγάλο για να κρατάτε 2 κουταλάκια του τυριού.
  • Εξερευνήστε τις επιλογές για να φτιάξετε αυτό το όμορφο και εκλεπτυσμένο πλάκα: • Δύο κονσέρβες (15 οζ το καθένα) μπορούν να αντικαταστήσουν τα φρέσκα αχλάδια. Αποστραγγίστε το υγρό από τα αχλάδια και αδειάστε τα αχλάδια, με επίπεδη πλευρά προς τα κάτω, σε χαρτοπετσέτες. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο βήμα 1 - εκτός από το συμπλήρωμα κοίλο με τυρί τώρα. Ψήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι τα αχλάδια και το τυρί να είναι ζεστά. ψεκάστε τα αχλάδια με τα καρύδια. • Το τυρί Gorgonzola μπορεί να υποκαταστήσει το μπλε τυρί, το τυρί που τυλίγεται με σκόρδο και βότανα ή το τυρί κρεμμυδιών και κρεμμυδιών. Τα ώριμα στερεά αχλάδια δεν πρέπει να είναι σκληρά αλλά δεν πρέπει να είναι τόσο μαλακά και αμβροτικά όπως ένα αχλάδι θα ήταν για φαγητό από το χέρι. Εάν τα αχλάδια σας είναι πολύ σκληρά, αφήστε τα να ωριμάσουν μια μέρα ή δύο περισσότερο. Αυτά τα νόστιμα αχλάδια θα κάνουν επίσης μια κομψή πρώτη πορεία ή ακόμα και να τοποθετηθούν σε χόρτα σαλάτας για μια μοναδική σαλάτα.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add