Καβουρντισμένο ντολμάδι γουρουνάκι και πατάτες

Καβουρντισμένο ντολμάδι γουρουνάκι και πατάτες

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 5 λεπτά
  • Μερίδες: 4

Αρωματισμένο με δεντρολίβανο και ωριμασμένο αλάτι, η μουστάρδα Dijon γίνεται μια σάλτσα βλάστησης zesty για πατάτες Yukon και χοιρινές παϊδάκια κοτόπουλου.

Συστατικά

2 - κουταλιές Dijon μουστάρδα
2 - κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι
1 / 2 - κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα δενδρολίβανου, θρυμματισμένα
1/2 - κουταλάκι του γλυκού σκόρδο-πιπέρι μείγμα
1/2 - κουταλάκι του γλυκού αλατισμένο αλάτι
1/2 - κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
3 - Yukon χρυσό πατάτες, κομμένα σε κομμάτια 1-ίντσα )
1 - μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε ίντσες πλάτους 1/2 ίντσας
4 - κότες χοιρινού κρέατος με κόκαλα, πάχους 1/2 ίντσας

Βήματα

  • 1. Θερμάνετε τον φούρνο στους 425 ° F. Ψεκάστε τη λεκάνη 15x10x1-ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος. Σε μεγάλο μπολ, μίγμα μουστάρδα, λάδι, δεντρολίβανο, μίγμα σκόρδου-πιπεριού, καρυκεύματα και παπαρίνη. Κρατήστε 1 κουταλιά της σούπας μείγμα μουστάρδας
  • 2. Προσθέστε τις πατάτες και το κρεμμύδι στο υπόλοιπο μείγμα μουστάρδας σε μπολ? ρίξτε στο παλτό. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε τηγάνι
  • 3. Το ψήσιμο αποκαλύπτεται 25 λεπτά. Γυρίστε και ανακατέψτε το μείγμα πατάτας. Βουρτσίστε τις χοιρινές μπριζόλες με 1 μείγμα μουστάρδας κουταλιού της σούπας. Προσθέστε τηγανιτές μπριζόλες στις γωνίες της κατσαρόλας
  • 4. Το ψήσιμο αποκαλύπτεται 15 με 20 λεπτά περισσότερο ή μέχρι το χοιρινό δεν είναι πλέον ροζ όταν κόβεται κοντά στα οστά και τα λαχανικά είναι τρυφερά

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

  • Για να συντρίψετε εύκολα τα φύλλα δεντρολίβανου, χρησιμοποιήστε ένα κονίαμα και γουδοχέρι, ή τοποθετήστε τα σε μια μικρή πλαστική σακούλα και συνθλίψτε με έναν τροχό

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add