Φρυγμένη πιπεριές γεμιστές

Φρυγμένη πιπεριές γεμιστές

    Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτάΜερίδες: 6
Πέταμε πιπεριές γεμιστές με ντομάτες κεράσι, βότανα και τριμμένο κατσικίσιο τυρί για ένα παραπλανητικά εύκολο χορτοφαγικό πλάκα πιάτοΣυστατικά

3 - κουταλιές ελαιόλαδο

3 - κίτρινες ή κόκκινες πιπεριές
8 - ντοματίνια
2 - φλιτζάνια βραστό νερό
​​2 - σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φέτες
1 - μικρό μάτσο φρέσκο ​​βασιλικό, θυμαρίσιο, μαϊντανό ή ρίγανη φύλλα, ψιλοκομμένο
1 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1/2 - κουταλάκι του γλυκού
3 κατσαρόλα τσίπουρο,
1 - ψωμί φλοιό γαλλικό ψωμί

Βήματα
    1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ελαφριά πετρελαιοκηλίδα ή φύλλο μπισκότων με πλευρές με 1 κουταλιά της σούπας λάδι.2. Κόψτε κάθε καμπάνα στο μισό. αφαιρέστε τις μεμβράνες και τους σπόρους αλλά αφήστε το στέλεχος άθικτο. (Οι μίσχοι δεν είναι βρώσιμοι, αλλά θα βοηθήσουν τις πιπεριές να κρατήσουν το σχήμα τους ενώ ψήνουν.) Τοποθετήστε το μισό πιπέρι κοίλο προς τα πάνω στο ταψί3. Βάλτε ένα "x" στο κάτω μέρος κάθε ντομάτας. τοποθετήστε το σε μπολ με θερμότητα. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες. Αφήστε να παραμείνει 1 λεπτό. Αποστραγγίστε τις ντομάτες. χρησιμοποιήστε δάχτυλα για να γλιστρήσετε δέρματα από τις ντομάτες. Κόψτε κάθε ντομάτα σε τέταρτα. Τοποθετήστε τα τετράγωνα τομάτας ομοιόμορφα σε μισά πιπέρι. 4. Τοποθετήστε τις φέτες σκόρδου ομοιόμορφα στα μισά πιπέρι. ψεκάστε με βότανα. Ψεκάστε τα υπόλοιπα 2 κουταλιές λάδι πάνω από το μισό πιπέρι. πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.5. Ψήνουμε 50 με 60 λεπτά. Μεταφέρετε τα μαγειρεμένα μισά πιπέρι στο πιάτο σερβιρίσματος. Ρίξτε τυχόν χυμούς που απομένουν στο τηγάνι πάνω από τις πιπεριές. Τρίψτε τυρί σε κάθε πιπέρι μισό. Σερβίρετε με γαλλικό ψωμί
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

Όταν επιλέγετε ένα τηγάνι για να φτιάξετε αυτές τις πιπεριές, επιλέξτε ένα ρηχό τηγάνι έτσι ώστε οι πιπεριές να ψηθούν ομοιόμορφα και οι άκρες να φρυγανιστούν ελαφρά, δίνοντας μια υπέροχη γεύση καρυδιού. δεν έχουν τα φρέσκα βότανα στο χέρι, χρησιμοποιήστε 2 έως 3 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό, ρίγανη ή θυμαρίσιο φύλλα αντί νωπά.Το τυρί κατσικίσιο μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκο ​​μοτσαρέλα ή ακόμα και φτερωτό φέτα για μια ελαφρώς διαφορετική συστροφή. σερβίρετε αυτές τις πιπεριές με λίγο ψωμί. οι χυμοί που δημιουργούνται κατά το ψήσιμο είναι θεϊκοί

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add