Φρυγανισμένο διπλό πατάτας και λουκάνικο με αυγά φασολιών

Φρυγανισμένο διπλό πατάτας και λουκάνικο με αυγά φασολιών

  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
  • Μερίδες: 2

μας 40 -μεταγυρισμένο πιάτο για δύο συνδυασμούς κόκκινης και γλυκοπατάτας με καπνιστό κοτόπουλο και λουκάνικα μήλου. Κορυφή με ωοπαραγωγό αυγό για ένα σαββατοκύριακο ...

Συστατικά

1 - πατάτα μεσαίας σκωρίας, αλεπού
1 - μέτρια γλυκοπατάτα, αλεπού
- Σπρέι μαγείρεμα
- Αλάτι και πιπέρι σε γεύση
2 - πλήρως μαγειρεμένο καπνιστό κοτόπουλο και λουκάνικα μήλων (από πακέτο των 12 ουγκιών), κομμένα σε φέτες 1/4-ίντσας
2 - Land O'Lakes® χωρίς όλα τα φυσικά αυγά χωρίς κλουβιά

Βήματα

  • 1. Θερμάνετε τον φούρνο στους 425 ° F. Γραμμή 15x10 ίντσας με τις πλευρές με φύλλο αστάρι ή μαγειρική περγαμηνή χαρτί.
  • 2. Κόψτε τις πατάτες περίπου σε κομμάτια 1x1x1 / 4-ιντσών. απλώνονται σε ένα μόνο στρώμα στο τηγάνι. Ψεκάστε ελαφρά με το σπρέι μαγειρέματος. ψήνουμε με αλάτι και πιπέρι.
  • 3. Ψήνουμε 20 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά. Προσθέστε λουκάνικο. ανακατέψτε απαλά, στη συνέχεια απλώστε σε μονή στρώση. Ψήνουμε 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι το μείγμα να είναι ελαφρώς χρυσή.
  • 4. Εν τω μεταξύ, σε κατσαρόλα, θερμαίνεται 2 ίντσες νερό μέχρι βρασμού? μειώστε τη θερμότητα, ώστε το νερό να σιγοβράζει. Διηθήστε το κρύο αυγό σε φλιτζάνι κρέμας ή μικρό γυάλινο μπολ. Κρατώντας το φλιτζάνι κοντά στην επιφάνεια του νερού, τραβήξτε προσεκτικά το αυγό σε νερό. επαναλάβετε με το υπόλοιπο ωάριο. Μαγειρέψτε ακάλυπτα 3 με 5 λεπτά ή έως ότου οι λευκοί και οι κρόκοι είναι σταθεροί, δεν τρέχουν. Αφαιρέστε με κουτάλι με σχισμή.
  • 5. Χωρίστε το μείγμα πατάτας και λουκάνικου ομοιόμορφα μεταξύ 2 πλακών. Κορυφή το καθένα με ωοτοκία.

Για τα τέλεια αυγά, μόλις σβήσετε τη θερμότητα στο βραστό νερό, περιμένετε 1 λεπτό πριν προσθέσετε τα αυγά

    Για καλύτερα αποτελέσματα, σπάστε κάθε αυγό σε κούπα κρέμας ή μικρό ποτήρι πρώτα κύπελλο αντί να ρωγμές αυγών απευθείας στο νερό που σιγοβράζει

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add