σούπα μούρο μπορς

σούπα μούρο μπορς

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 10 ώρες 45 λεπτά
  • Μερίδες: 8
  • Φορτώστε το ολλανδικό φούρνο σας και δημιουργήστε μια πλούσια βούτυρο στη σούπα τεύτλων

Ingredients

1 - φλιτζάνι άψητα σίκαλη μούρα

4 - φλιτζάνια νερό

​​3 - φλιτζάνια ψιλοκομμένο πράσινο λάχανο
6 - μεσαία τεύτλα (περίπου 1 1/4 lb), ξεφλουδισμένα, ψιλοκομμένα (3 φλιτζάνια)
2 - μεσαία κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένα (1 φλιτζάνι) (1 φλιτζάνι)
1 - μεσαίο καρότο, ψιλοκομμένο (1/2 φλιτζάνι)
1 - μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1/2 φλιτζάνι)
2 - σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουτί ) ντομάτες σε κύβους, αδιάλυτες
4 - φλιτζάνια νερό
​​1 - μπολ (19 oz) φασόλια cannellini, αποστραγγισμένα, ξεπλυμένα
3 - κουταλιές μέλι
1 1/2 - κουταλάκια αλάτι
1/2 - κουταλάκι του γλυκού κουκουνάρι
1/4 - κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Βήματα

1. Σε 5-qua rt unonstick ολλανδικό φούρνο, απορροφούν μούρα σίκαλης σε 4 φλιτζάνια νερό στο ψυγείο τουλάχιστον 8 ώρες, αλλά όχι περισσότερο από 24 ώρες.

    2. Θερμάνετε τα μούρα σίκαλης στο νερό για να βράσει σε υψηλή θερμότητα. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. Κάλυμμα; σιγοβράστε περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να μασάτε αλλά τρυφερή. 3. Στον ίδιο ολλανδικό φούρνο, ζεστά μαγειρεμένα μούρα σίκαλης, λάχανο, τεύτλα, σέλινο, πατάτα, καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτες και 4 φλιτζάνια νερό για βρασμό πάνω από υψηλή θερμότητα. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. Κάλυμμα; μαγειρέψτε 45 λεπτά4. Ανακατέψτε τα φασόλια, το μέλι, το αλάτι, τον σπόρο και το πιπέρι. Κάλυμμα; μαγειρέψτε 30 έως 45 λεπτά μέχρι τα λαχανικά να είναι τρυφερό.
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
  • Τα μούρα σίκαλης είναι ένα συμπαθητικό συμπλήρωμα στις σκληρές γεύσεις του λάχανου και τα τεύτλα. Κάντε το εύκολο για τον εαυτό σας με τη χρήση 3 1/2 φλιτζάνια αγορασμένο coleslaw μίγμα στη θέση του ψιλοκομμένου λάχανου και καρότου

Ολόκληρο το σιτάρι που εξυπηρετεί: 1/2

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add