Θαλασσινά και τυρί Brunch Ψήσιμο

Θαλασσινά και τυρί Brunch Ψήσιμο

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος : 9 ώρες 10 λεπτά
  • Μερίδες: 12

Απολαύστε αυτό το τυρί μαγειρεμένο με θαλασσινά κατσαρόλα με λαχανικά και ψωμί - ιδανικό για ένα πλούσιο brunch.

Συστατικά

2 - κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη
1 - συσκευασία (8 oz) φέτες φρέσκα μανιτάρια (3 φλιτζάνια)
1/3 - φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2 - lb άψητα ξεφλουδισμένα μεσαίες γαρίδες
6 - φέτες λευκό ψωμί
3 - κουταλιές βασιλικό πέστο
2 - φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί Ελβετίας (8 oz)
1 - μπορεί να (6 ουγκιές) crabmeat, στραγγισμένο
1 - μπορεί να (14 ουγκιές) μπορεί τεταρτημόρια καρδιές αγκινάρας, στραγγισμένο
6 - αυγά
1 1/2 - φλιτζάνια γάλα
1/2 - αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1/8 - κουταλάκι του γλυκού (κόκκινη πιπεριά)
- Φρέσκα κλαδάκια θυμάρι, αν είναι επιθυμητό
body Βήματα
    1. Ψεκάστε το τζάμι ψησίματος 13x9 ιντσών (3-quart) με ψεκασμό μαγειρέματος. Σε μεγάλη κατσαρόλα, βουρτσίστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια στο βούτυρο 5 με 7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε, ανακατεύοντας συχνά. Προσθέστε γαρίδες. μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν γαρίδες ροζ, ανακατεύοντας περιστασιακά2. Διαδώστε 3 φέτες ψωμί με πέστο. Κορυφή κάθε μία με 1 απλή φέτα ψωμιού, πιέζοντας σταθερά μαζί. Κόψτε τα σάντουιτς σε κύβους 1/2-ιντσών. Στρώστε το μισό κύβους ψωμιού στο ταψί. Πασπαλίστε με το μισό τυρί. Κορυφή με όλα τα μανιτάρια μίγμα, καρπούζι και καρδιές αγκινάρας. Κορυφή με το υπόλοιπο μισό κύβους ψωμιού και τυρί. 3. Στο μεγάλο μπολ, κτυπήστε τα αυγά. Χτυπάμε σε γάλα, αλάτι και αλεσμένο κόκκινο πιπέρι. Ρίξτε πάνω από το ψωμί, πιέζοντας το ψωμί σε μίγμα γάλακτος για να υγροποιηθεί πλήρως. Κάλυμμα; ψύξτε 8 ώρες ή όλη τη νύχτα.4. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ανακαλύψτε το ταψί; ψήνετε 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να βγει το μαχαίρι στο κέντρο καθαρό. Αφήστε το να σταθεί 5 λεπτά πριν το σερβίρετε. Για να εξυπηρετήσετε, κόψτε σε τετράγωνα. Γαρνίρετε με θυμάρι
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

Φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο crabmeat λειτουργεί όμορφα σε αυτό το πιάτο. Η απομίμηση καβουρντίνα (surimi) παρέχει μια νόστιμη και οικονομική εναλλακτική λύση.

    Δοκιμάστε το ψωμί που γίνεται με το βουτυρόγαλα για να προσθέσετε ένα ενδιαφέρον βάθος γεύσηςΑυτό είναι ένα ιδανικό πιάτο brunch για διασκέδαση επειδή η συνταγή μπορεί να ψύχεται όλη τη νύχτα.

    Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add