Αυτο-Rising Τηγανίτες

Αυτο-Rising Τηγανίτες

  • Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
  • Μερίδες: 10

Ξηρή κρέμα γάλακτος, βούτυρο και αυτοαποτέμνων αλεύρι δημιουργούν απόλυτη τηγανιστές σε το στόμα τηγανίτες σας

Συστατικά

Τηγανίτες

2 - φλιτζάνια γάλα
1 - κουταλιά σούπας
1 - κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
2 - φλιτζάνια γάλα
1/4 - φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη, λειωμένο
1 - δοχείο (8 ουγκιές) ξινή κρέμα
2 - αυγά, χτυπημένα

Topping

1 - φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 - κουταλιά της σούπας ζάχαρη
5 - φλιτζάνια ζαχαρούχα νωπά ή κατεψυγμένα φρούτα (όπως τα σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες, βατόμουρα ή / και φέτες φλούδα ροδάκινα)

βήματα

  • 1 Βάλτε τη γλάστρα ή την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ή στους 350 ° F. (Για να δοκιμάσετε το ταψί, πασπαλίστε με μερικές σταγόνες νερού.Αν οι φυσαλίδες πηδούν γύρω, η θερμότητα είναι σωστή.Τα τηγανιτά θα κολλήσουν εάν το ταψί είναι πολύ δροσερό.)
  • 2. Σε μεγάλο μπολ ανακατέψτε αλεύρι, 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη και μαγειρική σόδα. Σε μεσαίο κύπελλο, ανακατεύουμε το γάλα, το βούτυρο, την ξινή κρέμα και τα αυγά μέχρι να αναμειχθεί καλά. Προσθέστε στο μίγμα αλευριού. ανακατεύετε μέχρι να εξομαλυνθεί. Το πιάτο θα πρέπει να είναι πολύ λεπτό.
  • 3. Λιπαίνετε ελαφρώς με το λάδι. Για κάθε τηγανίτα, ρίχνετε περίπου 1/4 φλιτζάνι ζυμαρικών στο ζεστό ταψί. Μαγειρέψτε τις τηγανίτες μέχρις ότου φουσκώσετε στην κορυφή, φουσκώστε και στεγνώστε γύρω από τις άκρες. Στροφή; μαγειρέψτε τις άλλες πλευρές μέχρι το χρυσοκίτρινο. 4. Εν τω μεταξύ, σε μεσαίο μπολ, κτυπήστε την κρέμα γάλακτος και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη μέχρι να σχηματιστούν άκαμπτες κορυφές. Για να σερβίρετε, κουτάρετε φρούτα στο μισό της κάθε κέικ. Διπλώστε το τηγανίτα. κορυφή με επιπλέον φρούτα και σαντιγί
  • Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Flip τηγανίτες μόνο μία φορά! Η επανειλημμένη ανατροπή θα τα σκληρύνει. Οι τηγανίτες είναι έτοιμες να γυρίσουν όταν φουσκωθούν, καλύπτονται με φυσαλίδες και ξηραίνονται λίγο γύρω από τις άκρες. Μαγειρέψτε τις άλλες πλευρές μέχρι να ροδίσουν

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Παρόμοιες Συνταγές

add